قارچ‌هایی که خیلی قدیمی یا تغییر یافته‌اند: بدانید چگونه آنها را در آنجا رها کنید

قبل از نمونه‌برداری، شرایط را رعایت کنید

قبل از نمونه‌برداری به سفتی، یکپارچگی، مناطق خیس، کپک‌های قابل مشاهده، آسیب‌های سنگین و بوی غیرعادی نگاه کنید. این علائم یک گونه را تعیین نمی کنند، اما می توانند نشان دهند که یک فرد دیگر برای حمل و نقل یا کنترل مناسب نیست. اگر در مورد وضعیت آن شک دارید، آن را در محیط بگذارید.

خوانایی کنترل را حفظ کنید

یک نمونه ناقص یا به شدت تخریب شده ممکن است پایه، سطح، رنگ یا سایر کاراکترهای ضروری را از دست داده باشد. سعی نکنید چیزی را که از دست رفته بازسازی ذهنی کنید. برای کنترل، موضوعات کامل، تازه و مجزا را انتخاب کنید. کیفیت مستند بالاتر از هر مسئله ای در مورد آماده سازی آشپزی است.

بدون تلاش برای ذخیره کردن صرف نظر کنید

بریدن یک قسمت آسیب دیده، پختن برای مدت طولانی، خشک کردن یا انجماد، شناسایی نامشخص یا تغییر را اصلاح نمی کند. یک موضوع مشکوک را به یک دسته سالم اضافه نکنید و آن را بچشید. آن را جدا کنید تا فقط در صورت مفید بودن به کنترل نشان داده شود، در غیر این صورت طبق قوانین محلی آن را دور بیندازید.

• قبل از نمونه برداری، یکپارچگی را بررسی کنید.
• موضوعات بسیار تغییر یافته را در سایت بگذارید.
• هرگز موضوع مشکوک را با هم مخلوط نکنید.
• نمونه های کامل را برای بازرسی ارائه دهید.

وضعیت و شناسایی را جدا کنید

یک قارچ را می‌توان به‌درستی نام‌گذاری کرد و هنوز هم برای خوردن آن بسیار تغییر یافته است. برعکس، ظاهر خوب، خوراکی بودن را ثابت نمی کند. این دو تصمیم را از هم جدا نگه دارید و به دنبال کنترل مناسب برای هر برداشت برنامه ریزی شده برای مصرف باشید.