جلوگیری کنید به جای حدس زدن

قارچ های سمی: قوانین ایمنی که باید بدانید

امنیت متکی به به خاطر سپردن لیست نیست. او هر مرحله، از مشاهده تا کنترل و تا زمان غذا را سازماندهی می کند.

خواندن 9 دقیقه
ایمنی
خواندن راهنما

هرگز تنها با یک سرنخ تصمیم نگیرید

یک رنگ، یک شکل کلی یا یک فصل برای رد سمیت کافی نیست. گونه های مختلف ممکن است ظاهری آشنا داشته باشند و وضعیت نمونه ممکن است شخصیت ها را پنهان کند. از هر روشی که بر اساس یک عکس یا یک تست رایج، قطعیت را اعلام می کند، خودداری کنید. کل موضوع را توصیف کنید، سردرگمی های تایید شده برای مسیر پیش بینی شده را مطالعه کنید و به محض اینکه یک شخصیت مهم گم شد یا با فرضیه شما در تضاد بود، تصمیم را متوقف کنید.

  • کل نمونه.
  • چند نویسه منطبق.
  • آشفتگی های مستند.
  • شک قابل مشاهده و محفوظ.

هنگام برداشت محصول جدا کنید

موضوعات نامشخص را با نمونه هایی که برای کنترل در نظر گرفته شده اند یا با آن هایی که فکر می کنید می شناسید مخلوط نکنید. از یک سبد باز و جداکننده های تمیز استفاده کنید، سپس هر موضوع را به اندازه کافی کامل نگه دارید. یک قطعه جدا شده می تواند از نظر بصری مرتب سازی را آلوده کند یا منشأ خود را از دست بدهد. VAPKO توصیه می کند محصول را در شرایط خوب و سازمان یافته ارائه کنید. جداسازی چیزی را مشخص نمی کند، اما از تبدیل شدن یک خطای محلی به یک سردرگمی در سبد جلوگیری می کند.

قبل از پختن آن را بررسی کنید

هر گونه برداشت وحشی را قبل از مصرف توسط سرویس VAPKO بررسی کنید، حتی اگر به نظر می رسد یک برنامه، یکی از بستگان یا فایلی ایده شما را تایید می کند. کنترل مربوط به نمونه های ارائه شده است و نباید با عکس جایگزین شود. موضوعات تنزل یافته یا ناقص را حذف کنید. قارچ های وحشی خام مصرف نکنید و توصیه های متناسب با گونه های شناسایی شده را دنبال کنید. پخت و پز به طور خودکار یک قارچ سمی را به غذای ایمن تبدیل نمی کند.

رانندگی اضطراری را بدانید

در سوئیس، اگر مشکوک به مسمومیت هستید، فوراً با شماره 145 با Tox Info Suisse تماس بگیرید. در صورت از دست دادن هوشیاری یا یک اورژانس تهدید کننده زندگی، با 144 تماس بگیرید. باعث استفراغ نشوید. اطلاعات موجود در مورد افراد، زمان، مقدار فرضی، علائم و برداشت را آماده کنید. باقیمانده‌ها، ضایعات پاکسازی و عکس‌ها را در صورتی که بدون تاخیر در تماس در دسترس هستند، ذخیره کنید. هرگز منتظر پاسخ در یک انجمن نباشید.

منابع تأیید شده در 30 اوت 2026

منابع و بازبینی

مرجع سازمانی مورد بررسی برای این صفحه. قوانین محلی و زمان بازرسی ممکن است تغییر کند.
  1. OSAVChampignons comestibles
  2. VAPKOLieux et places de contrôle
  3. Tox Info SuisseNuméro d'urgence 145

آماده سازی خود را با این راهنماها ادامه دهید.

مقایسه کنید، نه حدس بزنید

مقایسه سردرگمی‌ها

یک سردرگمی مفید دقیق است: دو گونه مستند، فهرستی از شخصیت‌های مشاهده شده واقعی و نتیجه‌ای که می‌تواند باز بماند.

خواندن 10 دقیقهخواندن راهنما

اطلاعات اضطراری سوئیس

مشکوک مسمومیت

تا بدتر شدن علائم صبر نکنید و به دنبال تشخیص آنلاین نباشید. تماس با خدمات ذیصلاح اولین اقدام است.

خواندن 5 دقیقهخواندن راهنما

نقشه رایگان است

از راهنما به بخش بعدی خود بروید.

شرایط را مقایسه کنید و یک برنامه سفر بدون اشتراک آماده کنید.
برنامه را باز کنید