七月至十一月
橙桦牛肝菌
Leccinum versipelle
核查 + 烹饪
- 生食
- 请勿生食
- 烹饪
- 必须彻底煮熟，未确定最短时间
- 检查
- 食用前需确证鉴定
- 须知
- 请专家检查收获物，不要生食，并彻底煮熟。与其他橙色 Leccinum 的区分必须确定。
这种与桦树相关的橙色疣柄牛肝菌，菌盖边缘外伸，菌柄有黑色粗糙鳞点；切开后菌肉先变红，再变灰或变黑。
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档案内容
档案内容
季节
指示期：7月至11月。
生境
有桦树的林地、林缘及混交林。
方法
在确定物种之前，请核实多个可见特征。
需在标本上核实的三个特征。
菌盖
菌盖凸起，橙色至浅黄褐色，盖缘伸出菌孔层。
菌孔
菌孔灰白色，然后灰白色至橄榄棕色，无亮黄色
菌柄和菌肉
菌柄白色至浅灰色，密布黑色粗糙鳞点，无网纹。菌肉白色，切开后先变红，再变紫灰色至黑色。
请按此顺序观察标本。
- 观察菌盖下方及从顶部到基部的完整菌柄。
- 只在检查所需的切面上观察菌肉变色。
- 将宿主树及生境作为补充线索。
与该物种不符的特征。
- Leccinum scabrum：菌盖棕色，菌肉变色较弱。
- Leccinum aurantiacum，与其他硬木有关
- Leccinum vulpinum，与松树有关
