காட்டு காளான்களை எச்சரிக்கையுடன் தயார் செய்து சமைக்கவும்

ஒவ்வொரு தொகுதியையும் சரிபார்க்கவும்

முழு, பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் புதிய அறுவடையை எந்த தயாரிப்புக்கும் முன் VAPKO க்கு வழங்கவும். பயன்பாடு, புகைப்படம் அல்லது முந்தைய அறுவடையின் நினைவகத்தை நம்ப வேண்டாம். ஒரு காசோலையானது பரிசோதிக்கப்பட்ட மாதிரிகளைப் பற்றியது, ஒரு ப்யூரி அல்லது ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் அல்ல. பல இனங்கள் இருந்தால், இறுதி முடிவு வரை தனித்தனியாக வைக்கவும். அடையாளம் அல்லது நிபந்தனையை உறுதியாக உறுதிப்படுத்த முடியாத எந்தவொரு பொருளையும் நிராகரிக்கவும்.

• முழு அறுவடையும் சரிபார்க்கப்பட்டது.
• தனி இனங்கள்.
• சந்தேகத்திற்குரிய பாடங்கள் நிராகரிக்கப்பட்டன.

பச்சையான காட்டு காளான்களை சாப்பிட வேண்டாம்

பச்சையான காட்டு காளான்களை உட்கொள்ள வேண்டாம் என OSAV பரிந்துரைக்கிறது. பின்னர் அடையாளம் காணப்பட்ட இனங்கள் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கான குறிப்பிட்ட வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். அனைத்து காளான்களுக்கும் ஒரு உலகளாவிய நேரம் அல்லது நுட்பத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். சில உண்ணக்கூடிய இனங்களுக்கு சமையல் அவசியமாக இருக்கலாம், ஆனால் அது ஒரு நச்சு இனத்தின் அபாயங்களை தானாகவே நடுநிலையாக்குவதில்லை. ஒரு செய்முறையை ஒருபோதும் உண்ணக்கூடிய சோதனையாகப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

• மூல நுகர்வு இல்லை.
• கட்டுப்படுத்தப்பட்ட இனங்களுக்கு ஏற்ற முறை.
• சமையலின் போது சோதனை இல்லை.

நியாயமான பகுதியை தெளிவான அமைப்பில் வழங்கவும்

லேபிள் அல்லது தொகுதித் தகவலை வைத்து, முதல் முறையாகத் தயாரிக்கும் போது பல இனங்களைக் கலப்பதைத் தவிர்க்கவும். இவை கட்டுப்படுத்தப்பட்ட காட்டுக் காளான்கள் என்பதை சம்பந்தப்பட்டவர்களுக்குத் தெரியப்படுத்தவும், அவற்றிற்குப் பொருந்தும் சுகாதார பரிந்துரைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளவும். நிச்சயமற்ற சேமிப்பக வரலாற்றைக் கொண்ட ஒரு தொகுப்பை வழங்க வேண்டாம். உத்தியோகபூர்வ பரிந்துரைகள் அனுமதித்தால், தேவையில்லாமல் அவற்றின் பயன்பாட்டை நீடிக்காமல், மீதமுள்ளவற்றை சரியான முறையில் சேமிக்கவும்.

அறிகுறிக்கு உடனடியாக எதிர்வினையாற்றுங்கள்

சுவிட்சர்லாந்தில், விஷம் இருப்பதாக சந்தேகிக்கப்பட்டவுடன் 145 என்ற எண்ணில் Tox Info Suisse ஐ அழைக்கவும். சுயநினைவு இழப்பு அல்லது உயிருக்கு ஆபத்தான அவசரநிலை ஏற்பட்டால் 144 ஐ அழைக்கவும். வாந்தி எடுக்க வேண்டாம். டிஷ், தயாரிக்கப்படாத காளான்கள், துப்புரவு ஸ்கிராப்புகள், புகைப்படங்கள் மற்றும் லேபிளில் இருந்து எஞ்சியவற்றை வைத்திருங்கள், இது அழைப்பைத் தாமதப்படுத்தாது. ஆன்லைன் அடையாளத்துடன் குழுவை உறுதிப்படுத்த முயற்சிக்காதீர்கள். நிபுணர்களின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.