Përgatitni dhe gatuani kërpudhat e egra me kujdes

Kontrollojeni secilën grup

Para çdo përgatitjeje, paraqisni VAPKO-n të korrën e plotë, të ndarë dhe të freskët. Mos u mbështetni në një aplikacion, një fotografi ose në kujtesën e një korrjeje të mëparshme. Një kontroll ka të bëjë me ekzemplarët e ekzaminuar, jo një pure ose një pjatë të përgatitur tashmë. Nëse ka shumë lloje, mbajini të ndara deri në vendimin përfundimtar. Hidhni çdo material, identifikimi ose gjendja e të cilit nuk mund të konfirmohet me siguri.

• Kontrollohet i gjithë korrja.
• Specie të ndara.
• Subjektet e dyshimta përjashtohen.

Mos hani kërpudha të egra të papërpunuara

OSAV rekomandon të mos konsumohen kërpudha të egra të papërpunuara. Më pas ndiqni udhëzimet specifike për speciet e identifikuara dhe përgatitjen e zgjedhur. Mos aplikoni një kohë ose teknikë universale për të gjitha kërpudhat. Gatimi mund të jetë i nevojshëm për disa specie të ngrënshme, por nuk neutralizon automatikisht rreziqet e një specie toksike. Një recetë nuk duhet të përdoret kurrë si një test ushqimor.

• Pa konsumim të papërpunuar.
• Metodë e përshtatur për speciet e kontrolluara.
• Nuk ka prova gjatë gatimit.

Shërbejeni një pjesë të arsyeshme në një mjedis të qartë

Mbajeni etiketën ose informacionin e serisë dhe shmangni përzierjen e shumë specieve kur përgatiteni për herë të parë. Informoni të interesuarit se këto janë kërpudha të egra të kontrolluara dhe merrni parasysh rekomandimet shëndetësore që vlejnë për to. Mos i shërbeni një grupi me një histori ruajtjeje të pasigurt. Mbani mbetjet në mënyrë të përshtatshme nëse lejojnë rekomandimet zyrtare, pa e zgjatur në mënyrë të panevojshme përdorimin e tyre.

Reagoni menjëherë ndaj një simptome

Në Zvicër, telefononi Tox Info Suisse në 145 sapo dyshohet për helmim. Telefononi 144 në rast të humbjes së vetëdijes ose një urgjence kërcënuese për jetën. Mos shkaktoni të vjella. Mbani mbetjet nga pjata, kërpudhat e papërgatitura, mbetjet e pastrimit, fotot dhe etiketën nëse nuk do ta vonojë telefonatën. Mos u përpiqni ta qetësoni grupin me identifikim në internet. Ndiqni udhëzimet e profesionistëve.