குளிர் எதையும் சரிபார்க்காது

காட்டுக் காளான்களை உறைய வைக்கும் முறை மற்றும் பாதுகாப்பு வரம்புகள்

உறைபனி ஏற்கனவே உறுதியான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒரு தொகுப்பைப் பாதுகாக்கிறது. இது சந்தேகத்திற்குரிய அறுவடையை பாதுகாப்பான உணவாக மாற்றாது.

9 நிமிடம் படிக்கவும்
வெளியே சென்ற பிறகு
வழிகாட்டியைப் படியுங்கள்

சேமிப்பதற்கு முன் சரிபார்க்கவும்

வரிசைப்படுத்துவதன் மூலம் தொடங்கவும், முழுமையான, புதிய மாதிரிகளை திறமையான சேவை மூலம் சரிபார்க்கவும். நிச்சயமற்ற, மிகவும் பழைய அல்லது மாற்றப்பட்ட எந்தவொரு விஷயத்தையும் வெட்டுவதற்கு முன்பு நிராகரிக்கவும். எழுத்துகள் அகற்றப்பட்டு தொகுதிகள் கலந்தவுடன், கட்டுப்பாடு மிகவும் கடினமாகிறது. உறைதல் நச்சுகளை நடுநிலையாக்காது அல்லது எந்த அடையாளத்தையும் சரிபார்க்காது.

கண்டுபிடிக்கக்கூடிய தொகுதிகளை தயார் செய்யவும்

உறுதிப்படுத்தப்பட்ட காளானுக்கு பொருத்தமான அதிகாரப்பூர்வ பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி, இனங்கள் அல்லது தேதிகளைக் கலக்காமல் சிறிய, சுத்தமான பகுதிகளைத் தயாரிக்கவும். சரிபார்க்கப்பட்ட உள்ளடக்கங்கள் மற்றும் தேதியுடன் தொகுப்பை லேபிளிடுங்கள். நிச்சயமற்ற தோற்றத்தின் எஞ்சியவற்றை உறைய வைக்காதீர்கள் மற்றும் பல ஒத்த பைகளை வேறுபடுத்துவதற்கு நினைவகத்தை நம்பாதீர்கள்.

மேம்படுத்தாமல் குளிர்ச்சியாக இருங்கள்

செயல்பாட்டு உபகரணங்களில் விரைவாக பகுதிகளை வைக்கவும், பொருத்தமான உணவுப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் குளிர் சங்கிலியில் மீண்டும் மீண்டும் இடைவெளிகளைத் தவிர்க்கவும். ஒரு தொகுதி மோசமாக சேமிக்கப்பட்டிருந்தால், அதை கடினமாக சமைப்பதன் மூலம் ஈடுசெய்ய முயற்சிக்காதீர்கள். ஃப்ரீசரை ஒழுங்கமைப்பது தொகுதி பாதுகாப்பின் ஒரு பகுதியாகும்.

  • வெட்டுவதற்கு முன் அதைச் சரிபார்க்கவும்.
  • சேதமடைந்த பொருட்களை அகற்றவும்.
  • சரிபார்க்கப்பட்ட உள்ளடக்கம் மற்றும் தேதியை லேபிளிடுக.
  • குளிர் சங்கிலியை பராமரிக்கவும்.

ஆரம்ப ஆபத்தை மறக்காமல் கரைக்கவும்

கட்டுப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு மற்றும் உத்தியோகபூர்வ உணவுப் பரிந்துரைகளுக்கு ஏற்ப சமையல் தயாரிப்பை மதிக்கவும். சந்தேகத்தை சரிபார்க்கவோ அல்லது லேபிள் அல்லது வரலாற்றை இழந்த ஒரு தொகுதிக்கு சேவை செய்யவோ ஒருபோதும் விரும்பாதீர்கள். நுகர்வுக்குப் பிறகு அறிகுறிகள் தென்பட்டால், உடனடியாக 145 என்ற எண்ணில் Tox Info Suisseஐத் தொடர்புகொள்ளவும். உயிருக்கு ஆபத்தான அவசரநிலை ஏற்பட்டால் மற்றும் வாந்தியைத் தூண்டாமல் இருந்தால் 144ஐ அழைக்கவும்.

ஆகஸ்ட் 30, 2026 அன்று சரிபார்க்கப்பட்ட ஆதாரங்கள்

ஆதாரங்கள் மற்றும் திருத்தம்

இந்தப் பக்கத்திற்கான நிறுவனக் குறிப்புகள் ஆலோசனை. உள்ளூர் விதிகள் மற்றும் ஆய்வு நேரங்கள் மாறலாம்.
  1. OSAVChampignons comestibles
  2. VAPKOLieux et places de contrôle

இந்த வழிகாட்டிகளுடன் உங்கள் தயாரிப்பைத் தொடரவும்.

அடையாளம், நிலை, முறை

காளான்களை சேமித்தல்

பாதுகாப்பு சீரழிவையோ அல்லது தவறாக அடையாளம் காணும் ஆபத்தையோ நிறுத்தாது. கட்டுப்படுத்தப்பட்ட தொகுப்பிலிருந்து விரைவாக முடிவு செய்யுங்கள்.

8 நிமிடம் படிக்கவும்வழிகாட்டியைப் படியுங்கள்

சுத்தம் செய்வதற்கும் வெட்டுவதற்கும் முன்

அறுவடையை வரிசைப்படுத்துதல்

வரிசைப்படுத்துதல் என்பது சுத்தம், பாதுகாப்பு மற்றும் சமைப்பதற்கு முன். இது பாத்திரங்களைப் பாதுகாக்கிறது, சந்தேகங்களைத் தனிமைப்படுத்துகிறது மற்றும் திறமையான கட்டுப்பாட்டிற்குத் தயாராகிறது.

9 நிமிடம் படிக்கவும்வழிகாட்டியைப் படியுங்கள்

சமையல் கடைசியாக வரும்

எச்சரிக்கையுடன் சமைக்கவும்

அடையாளம், சரிபார்ப்பு மற்றும் வரிசைப்படுத்திய பிறகு ஒரு செய்முறை தொடங்குகிறது. எந்த சமையல் சைகையும் தவறாக அடையாளம் காணப்பட்ட காளானை பாதுகாப்பாக வைக்காது.

9 நிமிடம் படிக்கவும்வழிகாட்டியைப் படியுங்கள்

வரைபடம் இலவசம்

வழிகாட்டியிலிருந்து உங்கள் அடுத்த துறைக்குச் செல்லவும்.

நிபந்தனைகளை ஒப்பிட்டு, சந்தா இல்லாமல் பயணத் திட்டத்தைத் தயாரிக்கவும்.
பயன்பாட்டைத் திறக்கவும்