Temizlemeden ve kesmeden önce

Hasatları kontrol etmeden ve pişirmeden önce ayıklama

Ayırma, temizleme, saklama ve pişirmeden önce yapılır. Karakterleri korur, şüpheleri izole eder ve yetkili kontrole hazırlanır.

9 dk.'yı okuyun
Dışarı çıktıktan sonra
Kılavuzu okuyun

Temiz bir alan kurun

Temiz, iyi aydınlatılmış bir yüzeyde ve çocukların veya hayvanların erişemeyeceği bir yerde çalışın. Tüm parçaları bir arada boşaltmadan numuneleri çıkarın. Alandan notlar ve ayırmalar tutun. Sıralama tarifle değil, güvenilir bir incelemeye olanak tanıyan şeyin korunmasıyla başlar.

Adı zorlamadan gruplar oluşturun

Yalnızca gerçekte aynı karakterlere sahip olan ve aynı belgelenmiş bağlamdan gelen konuları gruplandırın. İnceleme için parti başına en az bir tam, yeni kopyayı saklayın. İki konu farklıysa, size en uygun görünen adı seçmek yerine iki grup oluşturun.

Her şüpheyi ayrı tutun

Eksik, değiştirilmiş, çok eski veya belirsiz konuları ve kaynağı net olmayan parçaları bir kenara koyun. Tek bir şüphenin tüm sepet için verilen kararı etkilemesine izin vermeyin. Belirsizliği gidermek için herhangi bir yemek pişirme, uygulama veya ev yapımı testin tadına bakmayın veya bunları kullanmayın.

  • Temiz bir alanda çalışın.
  • Toplama başına bir kopyanın tamamını saklayın.
  • Parçaları ve belirsiz örnekleri izole edin.
  • İşlemeden önce kontrol edin.

İşlemeden önce kontrol edin

Partileri ve bütün numuneleri tüketimden önce bir VAPKO inceleme servisine sunun. Yalnızca bu adımdan sonra ve uygun önerilere göre temizleyin, kesin, kurutun veya dondurun. İyi koşullar altında kontrol artık mümkün değilse ihtiyatlı seçenek tüketmemektir.

Kaynaklar 30 Ağustos 2026'da doğrulandı

Kaynaklar ve revizyon

Bu sayfa için başvurulan kurumsal referanslar. Yerel kurallar ve denetim süreleri değişebilir.
  1. OSAVChampignons comestibles
  2. VAPKOLieux et places de contrôle
  3. VAPKOConseils de cueillette

Hazırlığınıza bu kılavuzlarla devam edin.

Sahadan kontrole

Hasadın taşınması

Havalı ve düzenli ulaşım, kullanışlı karakterleri korur. Sepeti tazelik garantisine dönüştürmeden karışımları sınırlandırır.

7 dk.'yı okuyunKılavuzu okuyun

Sepetten önceki kalite

Örnekler çok eski

Değiştirilmiş bir örnek, yararlı özelliklerini kaybeder ve kötü korunur. Onu yerinde bırakmak çoğu zaman en ihtiyatlı karardır.

8 dk.'yı okuyunKılavuzu okuyun

Hareketten önceki kontrol

Mantarları temizleme

Çok erken temizlik, kontrol için yararlı olan karakterlerin silinmesine neden olabilir. İlk adım, her örneğin kesin olarak tanımlanmasıdır.

7 dk.'yı okuyunKılavuzu okuyun

Harita ücretsizdir

Rehberden sonraki sektörünüze geçin.

Koşulları karşılaştırın ve abonelik olmadan bir seyahat planı hazırlayın.
Uygulamayı açın