من يوليو إلى أكتوبر

بُوليت المائل للزرقة

Gyroporus cyanescens

يتطلّب التعرّف المؤكَّد قبل أيّ استهلاك

نيء: الاستهلاك نيئة غير موثّق
الطهي: يُنصح بالطهي، دون تحديد مدة دنيا
المراقبة: يتطلّب التعرّف المؤكَّد قبل أيّ استهلاك
التعليمات: لا يوصي OSAV بتناول الفطر البري نيئًا. يُرجى فحص هذه الحصاد بواسطة خبير وطهيه بعناية؛ لم يُثبَت هنا أي إلزام بالطهي خاص بهذا النوع.

بوليت أصفر بلون القش، لحمه هش يتحول إلى أزرق فاتح تقريبًا فورًا، بساق ذات غرف داخلية ثم مجوفة.

محتوى البطاقة

الموسم

الفترة المرجعية: من يوليو إلى أكتوبر.

أحراج نفضية أو مختلطة أو صنوبرية، على تربة خفيفة أو رملية.

تحقّق من معايير مرئية متعدّدة قبل اعتماد نوع معيّن.

الغطاء
محدب إلى مفلطح، أصفر شاموا، أليافي وجاف
المسام
مسام بيضاء إلى كريمية ثم مائلة إلى الصفرة، تتحول إلى الأزرق تقريبًا فورًا عند اللمس
الساق واللحم
ساق باهتة إلى شاموا، جافة، هشة، بلا شبكة، وتصبح ذات غرف داخلية ثم مجوفة. لحم أبيض إلى كريمي يتحول فورًا إلى أزرق فاتح عند التقطيع.