六月至十一月
破裂的牛肝菌
Xerocomellus chrysenteron
食用前需确证鉴定
- 生食
- 未记录的生食情况
- 烹饪
- 建议煮熟，未确定最短时间
- 检查
- 食用前需确证鉴定
- 须知
- OSAV 不建议生食野生蘑菇。请专家检查此收获物并仔细煮熟；此处未确立该物种特有的烹饪义务。
这种小型褐色牛肝菌成熟时菌盖开裂，露出粉红色菌肉；黄色菌孔受压变蓝，黄色菌柄带红色条纹。
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档案内容
档案内容
季节
指示期：6月至11月。
生境
落叶林、混交林或针叶林、公园和树缘。
方法
在确定物种之前，请核实多个可见特征。
需在标本上核实的三个特征。
菌盖
菌盖由凸起逐渐展开，棕色，表面有不规则裂缝，露出粉红色菌肉。
菌孔
菌孔黄色至黄绿色，较大且有角形，受压后蓝变。
菌柄和菌肉
菌柄细长、黄色，具珊瑚红色纤维或条纹，基部附近尤其明显，无网纹。菌肉奶油色至黄色，菌盖表皮裂缝下呈红色，切开后局部蓝变。
请按此顺序观察标本。
- 观察菌盖下方及从顶部到基部的完整菌柄。
- 只在检查所需的切面上观察菌肉变色。
- 将宿主树及生境作为补充线索。
与该物种不符的特征。
- Xerocomellus pruinatus：菌盖通常不开裂，表面有细霜粉。
- Hortiboletus rubellus，菌盖明显呈红色
- Xerocomellus porosporus，具有独特的微观特征
