tîrmeh heta Cotmehê

Suillus grevillei

Berî her xwarinê, nasîna bi teqez pêwîst e

Aşpêjî · Asayî

Xav: Xwarina xav nehatî belgekirin
Pijandin: Pijandin tê pêşniyar kirin; dema herî kêm nehatiye diyar kirin
Kontrol: Berî her xwarinê, nasîna bi teqez pêwîst e
Rêwerz: OSAV li dijî kivarkên çolê yên xav şîret dike. Vê dirûnê ji hêla pisporek ve were kontrol kirin û bi baldarî bipije; ti hewcedariyên pijandinê yên taybetî yên vê cureyê li vir nayên saz kirin.

Suillusek ji zerê lîmonî heta porteqalî, bi kulmê lîsk, porên zer, zengileke perdeyî û bi dara Larix decidua re girêdayî.

Şert û mercan li ser nexşeyê bibînin

Naverê fîşê

Dem

Serdema nîşangir ji Tîrmehê heta Çiriya Pêşiyê, ji havînê heta destpêka payîzê li gorî herêmê dirêj dibe.

Jîngeh

Daristanên vekirî yên Larix decidua, qeraxên daristanê û çandiniyên ku ev dar tê de tê naskirin.

Rêbaz

Berî ku cureyekê hilbijêrin, çend kriteriyên dîtinbar kontrol bikin.

Sê taybetmendî yên ku li ser nimûneyê kontrol bikin.

Xalê zer-Pirteqalî
Kulîlk di hewaya şil de zer ji lîmonê berbi zer-zêrîn û dûv re zer porteqalî-zer e, nerm û pir zirav e.
Porên zer
Di binê de porên zer ên zer û zeytûnî hene, piçûk berbi navîn, carinan hindik dizivirin.
zengila membran
Perdeya ciwan dibe zengilek zer ku li ser bingeheke zer-porteqalî ya bê şebek qehweyî dibe û bi temen ve şîn dibe.

Nimûneyê bi vê rêzê temaşe bikin.

Larchê bibînin, dûv re kapika zer-rengî, porên zer û zengilê piştrast bikin.
Çend qonaxan kontrol bikin da ku perdeya ciwan bişopînin ber zengila qehweyî.
Ger kulm an por gewr bin, an dara mêvandar ne Larix decidua be, nasînê vekirî bihêlin.

Taybetmendiyên bi vê cure re nayên hev re.

Suillus viscidus gewrtir e, bi kepek gewr û porên di bin Larix decidua de ye.
Suillus luteus xwedî qehweyîyekî qehweyî ye û bi darên çamê mezin dibe.
Suillus granulatus zengilê nagire û di bin darên çamê de dilopên şîr nîşan dide.
Divê formên tevlihev ên sor-qehweyî bi morfotîpa zer a Ewropî ya ku li vir tê bikar anîn neyên derxistin.

Ji sepeteke kontrolkirî heta aşxanê

Hişkandin, parastin û du reseteyên ji bo Suillus grevillei.

Du amadekariyên bi tevahî hatine pijandin ji bo komek Boletên Elegant ku bi teqez hatine nas kirin û ji hêla pisporek ve hatine kontrol kirin.

Suillus grevillei bi şaneşîn, di tavayê de pijyayî

Boletusek pijyayî ya ku tê de şirît dipijiqin heya ku ava wan bi tevahî biçike berî ku aromatîkî lê zêde bikin.

Amadekirin: 20 min
Pijandin: 25 min
Ji bo: 4

Reçeteya temam binêre

Madeyên xwarinê

500 gFirmaya boletusê ya elegant, naskirî û kontrolkirî
2Şalên hûrkirî
2 kevçiyên xwarinêRûnê zeytûnê
20 gRûn
2 kevçiyên xwarinêParsley-pelê hûrkirî
1 hindikXwê û bîber

Amadekirin

Kontrol bikin û amade bikinHeya ku were kontrol kirin, komê ji hev cuda bihêlin. Bi hev re Larix decidua mêvandar, kapika zer a zirav berbi porteqalî, zengila membran û porên zer piştrast bikin. Dûv re nimûneyên girtî paqij bikin û wan bi rêkûpêk qut bikin.
Avê vegerîninDi firingîyeke mezin de rûnê germ bikin û 15 deqeyan qerisî bipijînin, heta ku ava wan bihele.
Xwarinê biqedîninŞop û rûn lê zêde bikin, paşê 10 deqeyan pijandinê bidomînin, bi rêkûpêk tevlê bikin.
Xizmet bikinParsleyê ji germê zêde bikin, bixin û tavilê bi polenta an tostê re xizmetê bikin.

Tenê pişkek kontrolkirî ya Suillus grevillei bikar bînin. Tiştek ku di binê darê bi derziyê yê din de tê dîtin, bêyî zengilek gihîştî, bi kapek qehweyî ya qehweyî an porên gewr, bavêjin. Demên di vê reçeteyê de nasname û ewlehiyê napejirînin.

Polenta ya kremî bi Suillus grevillei

Boletên Suillus grevillei bi tevahî ji hev cuda têne pijandin berî ku bi polentaya kremî re bêne xizmetkirin; polenta piştî amadekirinê tavilê tê xizmetkirin.

Amadekirin: 20 min
Pijandin: 30 min
Ji bo: 4

Reçeteya temam binêre

Madeyên xwarinê

400 gFirmaya boletusê ya elegant, naskirî û kontrolkirî
250 gPolenta
1 lBûka sebzeyan germ
2 kevçiyên xwarinêRûnê zeytûnê
30 gRûn
40 gPenîrê hişk kirî
1 hindikXwê û bîber

Amadekirin

Pîrê amade bikinTenê nimûneyên ku piştî verastkirinê hatine parastin bikar bînin. Bi hev re Larix decidua mêvandar, kapika zer a zirav berbi porteqalî, zengila membran û porên zer piştrast bikin. Parçeyên xerabûyî jê derdixin û kivarkan jê dikin.
Kîvarkan bipêjinBi rûn re 20 deqeyan bipijin, bi rêkûpêk bixin heta ava wan bihele.
Polenta bipijePolentayê birijînin nav beroşa ku diqelişe û 10 hûrdeman, an jî li gorî rêwerzên hilberan tevbigerin, paşê rûn û penêr lê zêde bikin.
CivînPolenta germ belav bikin, kivarkên tam pijandî lê zêde bikin, bixin û tavilê servîs bikin.

Kontrola pispor a tevnheviyê pêşî li çêkirina bolete ya xweşik digire. Tiştek ku di binê darê bi derziyê yê din de tê dîtin, bêyî zengilek gihîştî, bi kapek qehweyî ya qehweyî an porên gewr, bavêjin. Tu carî kivarka xav tam nekin û tiştek gumanbar tevlihev nekin.

Sînorê belgenamekirî

Hişkandina Suillus grevillei: protokola nehatî qebûlkirin

Di vê raporê de, dema hişandinê ya taybet a vê cureyê nayê pejirandin.

Ev nûşe dema hişkandina giştî ya Suillus grevillei nayê veguhestin. Ew Sarîna kurt berî xwarinê pêşniyar dike da ku rêbazeke belavkirî û guncaw ji bo vê cureyê were parastin.

Heta kontrola ku nûşe dixwaze, lota tevahî, nasbar û ji hev veqetandî bihêlin.
Nerê otomatîkî germahî an jî dema ku ji bo cureyekî din hatî plan kirin, bikar bînin.
Bikaranîna rêbaza « Sarîna kurt berî xwarinê » ya ku di beşa Parastinê de hatiye hûrgulî kirin, bişopînin.
Ji bo fêmkirina materyalê, kontrolan û sînorên ewlehiyê, rêbera giştî ya hişandinê bixwînin, lê ji vê yekê protokolek ji bo vê lotikê dernekin.

Rêbera tevahî ya hişandinê bixwîninMateryal, kontrol û sînorên ewlehiyê

Suillus grevillei bi wêneyan ji bo beşa parastinê — Parastin

Parastina pêşniyarkirî

Sarîna kurt berî xwarinê

Piştî kontrolkirina bacê zû bipije.

Li vir protokola zuwakirinê ya taybetî ya Suillus grevillei nayê bikar anîn. Berika kontrolkirî ji hev cuda, teze û naskirî bihêlin heya ku bi tevahî were pijandin.

Tenê nimûneyên ku saxlem in, kontrolkirî ne û parçeyên zirarê ne biparêzin.
Koma kivarkan a neşuştî di qabeke paqij û hewayê derbas dike de, ji hemû cureyên din cuda bihêlin.
Demildest bixin sarincokê û etîketa nasnameyê bi hevrîşê re biparêzin.
Zû bipijin û her tiştê ku nerm dibe, şil dibe, av diherikî an jî bîhnek nenormal hebe, bavêjin.