جولای تا نوامبر

Suillus bovinus

شناسایی قطعی پیش از هرگونه مصرف الزامی است

خام: مصرف خام مستند نشده است
پخت: پخت توصیه می‌شود، حداقل مدت زمان تعیین نشده
کنترل: شناسایی قطعی پیش از هرگونه مصرف الزامی است
دستورالعمل: OSAV مصرف قارچ‌های وحشی خام را توصیه نمی‌کند. این برداشت را به کارشناس نشان دهید و آن را با دقت بپزید؛ در اینجا هیچ الزام به پختِ خاص این گونه ثابت نشده است.

سویلوس کوچک اخرایی از کاج ها، بدون حلقه، که بیش از همه با منافذ بسیار بزرگ، زاویه دار و اغلب غیر جریانی اش قابل تشخیص است.

محتوای برگه

فصل

دوره شاخص: جولای تا نوامبر.

جنگل های کاج، مزارع، پاکسازی ها و کنار جاده ها در زیر درختان کاج، اغلب به صورت گروهی.

قبل از انتخاب یک گونه، چندین معیار قابل مشاهده را بررسی کنید.

کلاه
محدب به گسترش، اخرایی مایل به قهوه ای با حاشیه اغلب موج دار
منافذ
منافذ بزرگ، زاویه ای، خاکستری مایل به زرد تا زیتونی، اغلب کشیده و دراز نزدیک پا
پا و گوشت
ساقه نازک اخرای روشن، صاف، بدون حلقه و گاهی با میسلیوم پایه صورتی. گوشت مایل به سفید تا خاک رس زرد، انعطاف پذیر، گاهی اوقات به آرامی صورتی.