Juli bis November
Kuhröhrling
Suillus bovinus
Vor jedem Verzehr ist eine sichere Bestimmung erforderlich
- Rohverzehr
- Rohverzehr nicht dokumentiert
- Garen
- Garen empfohlen, Mindestdauer nicht belegt
- Kontrolle
- Vor jedem Verzehr ist eine sichere Bestimmung erforderlich
- Hinweis
- Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) rät vom Rohverzehr wild gesammelter Pilze ab. Lassen Sie diese Sammlung von einer Fachperson kontrollieren und garen Sie sie sorgfältig; eine artspezifische Garpflicht ist hier nicht belegt.
Kleiner ockerfarbener Suillus der Kiefern, ohne Ring, vor allem an den sehr weiten, eckigen und oft herablaufenden Poren erkennbar.
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Inhalt des Porträts
Inhalt des Porträts
Zeitraum
Richtwert: Juli bis November.
Lebensraum
Kiefernwälder, Pflanzungen, Lichtungen und Wegränder unter Kiefern, oft in Gruppen.
Methode
Prüfen Sie mehrere sichtbare Merkmale, bevor Sie eine Art festlegen.
Drei Merkmale, die Sie am Exemplar prüfen sollten.
Hut
Gewölbt bis ausgebreitet, braunocker, oft mit welligem Rand.
Poren
Weit, eckig, graugelb bis oliv, oft länglich und nahe dem Stiel herablaufend.
Stiel und Fleisch
Dünner, hellockerfarbener, glatter Stiel ohne Ring, manchmal mit rosafarbenem Basalmyzel. Fleisch weisslich bis tonfarben, weich, manchmal langsam rosa verfärbend.
Untersuchen Sie das Exemplar in dieser Reihenfolge.
- Untersuchen Sie die Unterseite und den Stiel bis zur Basis.
- Vergleichen Sie die Fleischreaktion nur an einem Schnitt, der für die Untersuchung ohnehin nötig ist.
- Beziehen Sie Wirtsbaum und Lebensraum als ergänzende Hinweise ein.
Merkmale, die nicht zu dieser Art passen.
- Suillus granulatus mit kleinen Poren und Drüsenpunkten
- Suillus variegatus mit trockenem, gesprenkeltem Hut
- Gomphidius roseus mit Lamellen, oft in der Nähe
