D'avust fin november, perioda europeica indicativa.
Fistulina hepatica
Fistulina hepatica
Mangiabel
Culinari · Limità: Culinari · Limità
- Criv
- Consum criv betg documentà
- Cuschinada
- Cuschinada recumandada; durada minimala betg stabilida
Consola charnusa cotschna fin brin cotschna en furma da lieunga, fixada da la vart vi dal lain. Pitschnas poras crema fin mellen cler fineschan bischels individuals separads; senza lamellas, faudas u spinas. La charn sucusa rosa cotschna cun strivlas cleras po liberar liquid cotschen al tagl.
Vesair las cundiziuns actualas sin la charta
Cuntegn da la feglia
Cuntegn da la feglia
Stagiun
D'avust fin november, perioda europeica indicativa.
Spazi vital
Part bassa dals mutagls, tscheps e ragischs da ruvers e chastagners; chaschuna smarschim brin.
Metoda
Verifitgai plirs tratgs visibels avant d'attribuir in exemplar ad ina spezia.
Las notizias scientificas verifitgadas vegnan mussadas en franzos.
- Grondezza
- Console jusqu’à 25 cm
- Odour
- Sans odeur distinctive.
- Gust
- Acide et légèrement amer.
Trais tratgs da verifitgar vi da l'exemplar.
Consola charnusa cotschna fin brin cotschna en furma da lieunga, fixada da la vart vi dal lain.
Consola charnusa cotschna fin brin cotschna en furma da lieunga, fixada da la vart vi dal lain.
Pitschnas poras crema fin mellen cler fineschan bischels individuals separads; senza lamellas, faudas u spinas.
Pitschnas poras crema fin mellen cler fineschan bischels individuals separads; senza lamellas, faudas u spinas.
La charn sucusa rosa cotschna cun strivlas cleras po liberar liquid cotschen al tagl.
La charn sucusa rosa cotschna cun strivlas cleras po liberar liquid cotschen al tagl.
Observai l'exemplar en questa successiun.
- Part bassa dals mutagls, tscheps e ragischs da ruvers e chastagners; chaschuna smarschim brin.
- Pitschnas poras crema fin mellen cler fineschan bischels individuals separads; senza lamellas, faudas u spinas.
- La charn sucusa rosa cotschna cun strivlas cleras po liberar liquid cotschen al tagl.
Tratgs che na correspundan betg a questa spezia.
Las notizias scientificas verifitgadas vegnan mussadas en franzos.
- Hapalopilus rutilans: Confusion toxique documentée. Comparez la console charnue rouge, les tubes distincts crème et la chair rouge striée juteuse avec la petite console cannelle veloutée, ses pores brunâtres et sa chair cannelle fibreuse. Aucun caractère isolé ne valide la récolte.
Dal chanaster controllà en cuschina
Dal chanaster controllà en cuschinaSetgentar, conservar e duas receptas cun Fistulina hepatica.
Fistulina hepatica cun tschagulas e paprika. Fistulina hepatica cun schalottas, aschieu e soja. Las duradas editorialas na furman betg in minimum da segirtad per la spezia. Nagina metoda da setgentar specifica n'è stabilida.
Fistulina hepatica cun tschagulas e paprika
Nettegiar la charn tenera controllada e tagliar tocs regulars. Coier tschagulas ed agl en ieli a chalur moderada circa 10 minutas. Agiuntar il bulieu ed il cundiment. Coier plaun circa 15 minutas maschadond fin ch'el è cotg cumplettamain; adattar a la grossezza ed a las indicaziuns da controlla. Agiuntar paprika e servir chaud sco accumpagnament.
- Preparaziun
- 15 min
- Cuschinada
- 25 min
- Purziuns
- 4
Vesair l'entira recepta
Ingredienzas
- 400 gFistulina hepatica giuvna frestga e controllada
- 2Tschagulas tagliadas
- 1 gousseAgl manizzà
- 2 tschaduns grondsIeli d'ulivas
- 1 tschadun pitschenPaprika
- 1 presaSal e paiver
Moda da preparar
- 1. Fistulina hepatica cun tschagulas e paprikaNettegiar la charn tenera controllada e tagliar tocs regulars.
- 2. Fistulina hepatica cun tschagulas e paprikaCoier tschagulas ed agl en ieli a chalur moderada circa 10 minutas.
- 3. Fistulina hepatica cun tschagulas e paprikaAgiuntar il bulieu ed il cundiment. Coier plaun circa 15 minutas maschadond fin ch'el è cotg cumplettamain; adattar a la grossezza ed a las indicaziuns da controlla.
- 4. Fistulina hepatica cun tschagulas e paprikaAgiuntar paprika e servir chaud sco accumpagnament.
Mo exemplars giuvens e frestgs suenter identificaziun segira e controlla spezialisada. Cuschinar; nagina durada minimala specifica è stabilida qua. Excluder exemplars vegls, dirs u avariads. Las duradas editorialas na furman betg in minimum da segirtad per la spezia. Nagina metoda da setgentar specifica n'è stabilida.
Fistulina hepatica cun schalottas, aschieu e soja
Nettegiar e tagliar regularmain la charn tenera controllada. Brassentar schalottas en pauc ieli e metter da la vart. Coier las talgias da tuttas duas varts en l'ieli restant circa 15 minutas en total fin a cotg cumplettamain. Adattar a la grossezza ed a la controlla. Metter talgias da la vart, agiuntar aschieu, soja, schalottas e paiver. Reducir, turnar las talgias, stgaudar cumplettamain ed agiuntar peterschin.
- Preparaziun
- 15 min
- Cuschinada
- 25 min
- Purziuns
- 4
Vesair l'entira recepta
Ingredienzas
- 400 gFistulina hepatica giuvna frestga e controllada
- 2Schalottas tagliadas
- 2 tschaduns grondsIeli d'ulivas
- 1 tschaduns grondsAschieu da vin
- 1 tschaduns grondsSosa da soja
- 1 tschaduns grondsPeterschin manizzà
- 1 presaPaiver
Moda da preparar
- 1. Fistulina hepatica cun schalottas, aschieu e sojaNettegiar e tagliar regularmain la charn tenera controllada. Brassentar schalottas en pauc ieli e metter da la vart.
- 2. Fistulina hepatica cun schalottas, aschieu e sojaCoier las talgias da tuttas duas varts en l'ieli restant circa 15 minutas en total fin a cotg cumplettamain. Adattar a la grossezza ed a la controlla.
- 3. Fistulina hepatica cun schalottas, aschieu e sojaMetter talgias da la vart, agiuntar aschieu, soja, schalottas e paiver.
- 4. Fistulina hepatica cun schalottas, aschieu e sojaReducir, turnar las talgias, stgaudar cumplettamain ed agiuntar peterschin.
Mo exemplars giuvens e frestgs suenter identificaziun segira e controlla spezialisada. Cuschinar; nagina durada minimala specifica è stabilida qua. Excluder exemplars vegls, dirs u avariads. Las duradas editorialas na furman betg in minimum da segirtad per la spezia. Nagina metoda da setgentar specifica n'è stabilida.
Limita documentada
Setgentar Fistulina hepatica: nagin protocol validà
Questa feglia na validescha nagina durada specifica da setgentar per questa spezia.Questa feglia n'applitgescha nagina durada generica da setgentar a Fistulina hepatica. Ella recumonda curtas conservaziun fraida dal plat cotg per duvrar ina metoda documentada ed adattada a la spezia.
- Tegnai il lot entir, identificabel e separà fin al control prescrì da la feglia.
- Na duvrai betg automaticamain la temperatura u la durada d'ina autra spezia.
- Suandai la metoda «Curtas conservaziun fraida dal plat cotg» descritta en la secziun Conservaziun.
- Consultai la guida generala da setgentar per l'equipament, ils controls e las limitas da segirezza, senza deducir da quai in protocol per quest lot.
Conservaziun recumandada
Curtas conservaziun fraida dal plat cotg
Maximal dus dis a maximal 5 °C suenter sfradament svelt.Sfradar svelt il plat cotg en pitschnas purziuns en recipients nets. Las duradas editorialas na furman betg in minimum da segirtad per la spezia. Nagina metoda da setgentar specifica n'è stabilida.
- Sfradar svelt il plat cotg en pitschnas purziuns en recipients nets.
- Conservar en frestgera a maximal 5 °C e notar la data da preparaziun.
- Consumir entaifer dus dis e stgaudar cumplettamain la purziun.
- Bittar davent suenter interrupziun da la fradaglia u tar aspect u savur anormala.
