Spätsommer bis Herbst
Blutreizker
Lactarius sanguifluus
Vor jedem Verzehr ist eine sichere Bestimmung erforderlich
Küche · Gut: Küche · Gut
- Rohverzehr
- Rohverzehr nicht dokumentiert
- Garen
- Garen empfohlen, Mindestdauer nicht belegt
Blutreizker unter Kiefern, mit weinrotem Milchsaft, orange bis weinroten Lamellen und möglichen Grünverfärbungen an Verletzungen.
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Inhalt des Porträts
Inhalt des Porträts
Zeitraum
August bis November
Lebensraum
Kiefernwälder, Wegränder unter Kiefern, Grasflächen mit Nadel- und Nadelholzrändern.
Methode
Prüfen Sie mehrere sichtbare Merkmale, bevor Sie eine Art festlegen.
Die geprüften wissenschaftlichen Hinweise werden auf Französisch angezeigt.
- Größe
- Hut Ø 5–10 cm
- Geruch
- Agréable.
- Geschmack
- Doux et discret.
Drei Merkmale, die Sie am Exemplar prüfen sollten.
Orangefarbener bis weiniger Ockerhut
Orangefarbener bis weiniger Ockerhut, manchmal grün gezont oder gefleckt.
Leicht abfallende Lamellen
Leicht abfallende Lamellen, ockerfarben bis orange, an den Wunden dann weinig.
Charakteristischer weinroter Milchsaft am Schnitt
Charakteristischer weinroter Milchsaft am Schnitt.
Untersuchen Sie das Exemplar in dieser Reihenfolge.
- Orangefarbener bis weiniger Ockerhut, manchmal grün gezont oder gefleckt.
- Leicht abfallende Lamellen, ockerfarben bis orange, an den Wunden dann weinig.
- Charakteristischer weinroter Milchsaft am Schnitt.
- Kurzer bis kräftiger Fuß, manchmal mit kleinen weinartigen Grübchen versehen.
- Vereinigung von Land mit Kiefern.
Merkmale, die nicht zu dieser Art passen.
Die geprüften wissenschaftlichen Hinweise werden auf Französisch angezeigt.
- Lactarius deliciosus: Lactarius sanguifluus: lait immédiatement rouge vineux. Lactarius deliciosus: lait frais orange, rouge seulement après plus de 30 minutes si la réaction survient. Observez l’évolution du lait et l’arbre ensemble.
- Lactarius deterrimus: Lactarius sanguifluus: lait immédiatement rouge vineux. Lactarius deterrimus: lait orange puis vineux, pied peu creusé de fossettes, épicéa. Observez l’évolution du lait et l’arbre ensemble.
- Lactarius salmonicolor: Lactarius sanguifluus: lait immédiatement rouge vineux. Lactarius salmonicolor: lait orange pouvant foncer, peu de verdissement, sapin. Observez l’évolution du lait et l’arbre ensemble.
- Lactarius semisanguifluus: Lactarius sanguifluus: lait immédiatement rouge vineux. Lactarius semisanguifluus: lait orange puis rouge vineux après quelques minutes, pin. Observez l’évolution du lait et l’arbre ensemble.
- Lactarius chrysorrheus: L. chrysorrheus émet un lait blanc devenant jaune vif et garde des lames pâles; le lait des lactaires délicieux ou sanguins est orange ou rouge.
- Lactarius fennoscandicus: Chapeau fortement zoné brun orangé parfois gris lilas, pied pâle sans fossettes nettes, lait orange évoluant vers gris verdâtre; associé à l’épicéa. Différence avec deterrimus parfois microscopique.
- Lactarius quieticolor: Le chapeau est souvent terne, brunâtre ou bleuté; pied sans fossettes nettes et lait orange devenant rouge vers 20 minutes. Les teintes se recouvrent; microscopie utile pour les spores.
