七月至十一月
斑点牛肝菌
Suillus variegatus
食用前需确证鉴定
- 生食
- 未记录的生食情况
- 烹饪
- 建议煮熟，未确定最短时间
- 检查
- 食用前需确证鉴定
- 须知
- OSAV 不建议生食野生蘑菇。请专家检查此收获物并仔细煮熟；此处未确立该物种特有的烹饪义务。
这种松林中的牛肝菌没有菌环，菌盖干燥且密布细斑，菌孔细小呈赭色，菌肉仅轻微变蓝。
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档案内容
档案内容
季节
指示期：7月至11月。
生境
松林和针叶林，通常生长在干燥、贫瘠或沙质的土壤上。
方法
在确定物种之前，请核实多个可见特征。
需在标本上核实的三个特征。
菌盖
凸起，黄棕色至橄榄色，干燥且有细斑点
菌孔
菌孔细小至略呈角形，橄榄赭色，后转肉桂色；受压后略微蓝变。
菌柄和菌肉
菌柄赭黄色，无菌环，表面具细密斑点，基部呈锈色。菌肉黄色，基部带橙色，切开后略微蓝变。
请按此顺序观察标本。
- 观察菌盖下方及从顶部到基部的完整菌柄。
- 只在检查所需的切面上观察菌肉变色。
- 将宿主树及生境作为补充线索。
与该物种不符的特征。
- Suillus bovinus，具有大的角状下延孔
- 颗粒牛肝菌，具有光滑且粘稠的菌盖
- Suillus luteus：菌柄有膜质菌环。
