六月至十月

覆盆子牛肝菌

Hortiboletus rubellus

食用前需确证鉴定

生食
未记录的生食情况
烹饪
建议煮熟,未确定最短时间
检查
食用前需确证鉴定
须知
OSAV 不建议生食野生蘑菇。请专家检查此收获物并仔细煮熟;此处未确立该物种特有的烹饪义务。

这种生于公园和疏林的小型红色牛肝菌,具有黄色菌孔、无网纹的红色菌柄,以及菌柄基部菌肉中的橙红色小点。

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覆盆子牛肝菌图版,展示菌盖、菌孔、菌柄及诊断切面
档案内容

季节

指示期:6月至10月。

生境

公园、花园、草坪、路边和落叶树林,尤其是橡树附近。

方法

在确定物种之前,请核实多个可见特征。

需在标本上核实的三个特征。

  1. 菌盖

    菌盖由凸起逐渐展开,鲜红色,局部可褪色。

  2. 菌孔

    黄色菌孔,小到中等,然后更有棱角,略带蓝色

  3. 菌柄和菌肉

    菌柄细长,上部黄色,其余大部呈红色,表面有点状或纤维状纹理,无网纹。菌肉淡黄色,菌管上方略微蓝变,菌柄最底部有橙红色小点。

请按此顺序观察标本。

  • 观察菌盖下方及从顶部到基部的完整菌柄。
  • 只在检查所需的切面上观察菌肉变色。
  • 将宿主树及生境作为补充线索。

与该物种不符的特征。

  • Xerocomellus chrysenteron,棕色菌盖上有粉红色裂纹
  • Hortiboletus engelii,红色不太明显
  • Xerocomellus pruinatus:褐色菌盖表面覆有细霜粉。

本资料卡来源