六月至十月
覆盆子牛肝菌
Hortiboletus rubellus
食用前需确证鉴定
- 生食
- 未记录的生食情况
- 烹饪
- 建议煮熟,未确定最短时间
- 检查
- 食用前需确证鉴定
- 须知
- OSAV 不建议生食野生蘑菇。请专家检查此收获物并仔细煮熟;此处未确立该物种特有的烹饪义务。
这种生于公园和疏林的小型红色牛肝菌,具有黄色菌孔、无网纹的红色菌柄,以及菌柄基部菌肉中的橙红色小点。
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档案内容
季节
指示期:6月至10月。
生境
公园、花园、草坪、路边和落叶树林,尤其是橡树附近。
方法
在确定物种之前,请核实多个可见特征。
需在标本上核实的三个特征。
菌盖
菌盖由凸起逐渐展开,鲜红色,局部可褪色。
菌孔
黄色菌孔,小到中等,然后更有棱角,略带蓝色
菌柄和菌肉
菌柄细长,上部黄色,其余大部呈红色,表面有点状或纤维状纹理,无网纹。菌肉淡黄色,菌管上方略微蓝变,菌柄最底部有橙红色小点。
请按此顺序观察标本。
- 观察菌盖下方及从顶部到基部的完整菌柄。
- 只在检查所需的切面上观察菌肉变色。
- 将宿主树及生境作为补充线索。
与该物种不符的特征。
- Xerocomellus chrysenteron,棕色菌盖上有粉红色裂纹
- Hortiboletus engelii,红色不太明显
- Xerocomellus pruinatus:褐色菌盖表面覆有细霜粉。






