ژوئن تا اکتبر
بولتوس تمشک
Hortiboletus rubellus
شناسایی قطعی پیش از هرگونه مصرف الزامی است
- خام
- مصرف خام مستند نشده است
- پخت
- پخت توصیه میشود، حداقل مدت زمان تعیین نشده
- کنترل
- شناسایی قطعی پیش از هرگونه مصرف الزامی است
- دستورالعمل
- OSAV مصرف قارچهای وحشی خام را توصیه نمیکند. این برداشت را به کارشناس نشان دهید و آن را با دقت بپزید؛ در اینجا هیچ الزام به پختِ خاص این گونه ثابت نشده است.
بولت قرمز کوچک از پارک ها و جنگل های روشن، با منافذ زرد، پای قرمز بدون شبکه و نقاط قرمز نارنجی در گوشت پایه افراطی.
مشاهده شرایط روی نقشه
محتوای برگه
محتوای برگه
فصل
دوره شاخص: ژوئن تا اکتبر.
زیستگاه
پارک ها، باغ ها، چمن ها، کنار جاده ها و جنگل های خزان کننده، به ویژه نزدیک درختان بلوط.
روش
قبل از انتخاب یک گونه، چندین معیار قابل مشاهده را بررسی کنید.
سه ویژگی برای بررسی روی نمونه.
کلاه
محدب به گسترش، قرمز روشن که می تواند در مناطق محو شود
منافذ
منافذ زرد، کوچک تا متوسط و سپس بیشتر زاویه دار، کمی آبی
پا و گوشت
پای نازک زرد در بالا، قرمز در قسمت بزرگ، نقطهدار یا فیبریلوز بدون شبکه. گوشت زرد کم رنگ در بالای لوله ها کمی آبی می شود، با نقاط قرمز نارنجی در انتهای انتهایی ساقه.
نمونه را به این ترتیب مشاهده کنید.
- قسمت زیرین و پا را به سمت پایین مشاهده کنید.
- واکنش گوشت را فقط بر روی برشی که قبلاً برای معاینه ضروری است مقایسه کنید.
- درخت میزبان و محیط را به عنوان سرنخ های اضافی نگه دارید.
ویژگیهای ناسازگار با این گونه.
- Xerocomellus chrysenteron، با کلاه قهوه ای ترک خورده با صورتی
- Hortiboletus engelii، با رنگ های قرمز کمتر مشخص
- Xerocomellus pruinatus، با کلاه قهوه ای رنگی
