Julho a outubro

Suillellus luridus

Controlo especializado + cozedura

Em cru: Não consumir cru
Cozedura: Cozedura completa obrigatória; duração mínima não estabelecida
Controlo: Controlo por uma pessoa especialista exigido antes de qualquer consumo
Indicação: Submeta cada colheita a controlo por uma pessoa especialista, nunca consuma esta espécie crua e cozinhe-a completamente. Comece com uma pequena quantidade devido a intolerâncias individuais documentadas.

Boleto robusto com poros alaranjados e depois vermelhos, estipe reticulado de vermelho e carne que azuleia rapidamente, com uma linha vermelho-alaranjada sob os tubos em corte.

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Conteúdo da ficha

Época

Período indicativo: julho a outubro.

Habitat

Bosques abertos de folhosas, orlas florestais e parques arborizados, frequentemente em solos ricos em bases ou calcários.

Método

Verifique vários caracteres visíveis antes de atribuir o exemplar a uma espécie.

Três caracteres a verificar no exemplar.

Chapéu
convexo a expandido, castanho-oliva a castanho-avermelhado
Poros
poros amarelo-alaranjados e depois laranja-avermelhados a vermelhos, azuleando fortemente à pressão
Estipe e carne
estipe amarelo a alaranjado com uma rede vermelho-alaranjada alongada, mais vinosa na base. carne amarela, vermelho-alaranjada sob os tubos e vinosa na base, azuleando rapidamente e fortemente em corte.