Cueillette en Suisse

Règles fédérales, limites cantonales et contrôle VAPKO.

Contrôle VAPKO

282 points de contrôle officiels, avec horaires et contacts.

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Cadre fédéral

L'ordonnance sur la protection de la nature et du paysage (OPN, art. 20, annexe 2) protège certaines espèces de champignons sur tout le territoire suisse. Les cantons peuvent en outre fixer leurs propres limites de quantité et périodes protégées.

Règles par canton

Limites de quantité, périodes protégées et autres règles de chaque canton, d'après le relevé de la VAPKO.

Appenzell Rhodes-Extérieures
Quantité
2 kg
Autres règles
Ne cueillir que des champignons pleinement développés, avec précaution et à la main. A l'exception des excursions à but éducatif, les récoltes en groupe ou à des fins commerciales sont interdites.
Appenzell Rhodes-Intérieures
Quantité
2 kg
Autres règles
Ne cueillir que des champignons pleinement développés, avec précaution et à la main.
Argovie
Autres règles
Les cueillettes organisées sont interdites . Les récoltes à des fins commerciales sont soumises à autorisation.
- Source officielle
Bâle-Campagne
Autres règles
Pas de réglementation.
Bâle-Ville
Autres règles
Pas de réglementation.
Berne
Quantité
2 kg
Autres règles
A l'exception des excursions à but éducatif, les cueillettes organisées sont interdites .
- Source officielle
Fribourg
Quantité
2 kg
Période protégée
Entre 20h et 7h du matin
Autres règles
La destruction intentionnelle des champignons est interdite.
- Source officielle
Genève
Quantité
2 kg
- Source officielle
Glaris
Quantité
2 kg
Période protégée
Du 1er au 10 de chaque mois
Autres règles
A l'exception des excursions à but éducatif, organisées par des sociétés de mycologie ou les écoles, les cueillettes organisées sont interdites .
Grisons
Quantité
2 kg
Période protégée
Du 1er au 10 de chaque mois
Autres règles
A l'exception des familles, la cueillette de champignons en groupes de plus de 3 personnes est interdite. La destruction intentionnelle des champignons est interdite.
- Source officielle
Jura
Quantité
2 kg
Autres règles
Les cueillettes organisées sont interdites. Cueillir les champignons avec précaution et à la main.
- Source officielle
Lucerne
Quantité
2 kg dont au plus 0,5 kg de morilles ou de chanterelles
Période protégée
Du 1er au 7 de chaque mois
Autres règles
A l'exception des excursions à but éducatif organisées par les sociétés de mycologie ou les écoles, les cueillettes organisées sont interdites . Ne cueillir que des champignons pleinement développés. La destruction intentionnelle des champignons est interdite.
Neuchâtel
Autres règles
Pas de réglementation.
Nidwald
Quantité
1 kg
Autres règles
Les cueillettes organisées sont interdites . Les récoltes à des fins commerciales sont soumises à autorisation (Fachstelle für Natur- und Landschaftsschutz).
- Source officielle
Obwald
Quantité
2 kg dont au plus 0,5 kg de morilles
Période protégée
La nuit et du 1er au 7 de chaque mois
Autres règles
Les cueillettes organisées ou à des fins commerciales sont interdites .
Saint-Gall
Autres règles
Réglementations différentes selon les communes ( consulter ).
- Source officielle
- Source officielle
Schaffhouse
Autres règles
Pas de réglementation à l'exception des communes de Buchberg et de Rüdlingen qui ont la même réglementation que le canton de Zurich.
Schwytz
Quantité
2 kg dont au plus 1 kg de morilles
Autres règles
Les cueillettes organisées sont interdites . Le Département compétant peut autoriser des dérogations à des fins éducatives ou d'études.
- Source officielle
Soleure
Autres règles
Les prescriptions ont été supprimées!
Tessin
Quantité
3 kg
Période protégée
Entre 20h et 7h du matin
Autres règles
Cueillir les champignons avec précaution et à la main. La destruction intentionnelle des champignons est interdite.
- Source officielle
Thurgovie
Quantité
1 kg
Autres règles
Il est interdit de cueillir, de déterrer ou de détruire les champignons figurant dans la "Liste Rouge des espèces menacées en Suisse", édition 2007 de l'Office fédéral de l'environnement. https://raumentwicklung.tg.ch/themen/natur/pilze.html/4229
Uri
Quantité
3 kg dont au plus 0,5 kg de morilles ou 2 kg de chanterelles
Autres règles
Les récoltes en groupe ou à des fins commerciales sont interdites. Ne cueillir que des champignons pleinement développés, avec précaution et sans outils. La destruction intentionnelle des champignons est interdite. La cueillette des morilles n'est pas autorisée avant le 1er avril.
- Source officielle
Valais
Autres règles
Pas de réglementation.
Vaud
Quantité
2 kg Depuis le 1er janvier 2025
Période protégée
Entre 20h et 7h du matin
Autres règles
La récolte de champignons non protégés à des fins lucratives, hors des jardins et vergers privés, est limitée à une quantité de 6 kg par personne et par jour, toutes espèces confondues, admise de sept à vingt heures et soumise à une autorisation du service. L'autorisation mentionne les espèces dont la récolte et la vente sont autorisées, ainsi que les modalités de prélèvement. Elle ne peut être délivrée qu'à une personne attestant du suivi d'un cours dispensé par l'Association suisse des organes officiels de contrôle des champignons ou reconnue comme équivalente.
- Source officielle
Zoug
Autres règles
Pas de réglementation.
Zurich
Quantité
1 kg
Période protégée
Du 1er au 10 de chaque mois
Autres règles
Ne cueilliez que les espèces connues. La destruction intentionnelle des champignons est interdite. Aucune limitation de quantité pour les armillaires (puissants parasites forestiers).
- Source officielle