August bis Oktober, Richtzeitraum.
Habichtspilz
Sarcodon imbricatus
Vor jedem Verzehr ist eine fachkundige Kontrolle erforderlich
Küche · Gering
- Rohverzehr
- Nicht roh verzehren
- Garen
- Garen empfohlen, Mindestdauer nicht belegt
- Kontrolle
- Vor jedem Verzehr ist eine fachkundige Kontrolle erforderlich
- Hinweis
- Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) rät vom Rohverzehr wild gesammelter Pilze ab. Lassen Sie diese Sammlung von einer Fachperson kontrollieren und garen Sie sie sorgfältig; eine artspezifische Garpflicht ist hier nicht belegt.
Großer brauner Stachelpilz mit groben Hutschuppen und früh vertiefter Hutmitte.
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Inhalt des Porträts
Inhalt des Porträts
Zeitraum
August bis Oktober, Richtzeitraum.
Lebensraum
Auf dem Boden unter Fichten.
Methode
Prüfen Sie mehrere sichtbare Merkmale, bevor Sie eine Art festlegen.
Drei Merkmale, die Sie am Exemplar prüfen sollten.
Grobe dunkle Hutschuppen und eine früh vertiefte Mitte.
Grobe dunkle Hutschuppen und eine früh vertiefte Mitte.
Helle, später braune Stacheln unter dem Hut; keine Lamellen oder Poren.
Helle, später braune Stacheln unter dem Hut; keine Lamellen oder Poren.
Fester heller bis brauner Stiel ohne grünblaue Basis.
Fester heller bis brauner Stiel ohne grünblaue Basis.
Untersuchen Sie das Exemplar in dieser Reihenfolge.
- Grobe dunkle Hutschuppen und eine früh vertiefte Mitte.
- Helle, später braune Stacheln unter dem Hut; keine Lamellen oder Poren.
- Die zugehörige Fichte prüfen; unter Kiefern kommt Sarcodon squamosus in Betracht.
Merkmale, die nicht zu dieser Art passen.
- Sarcodon squamosus wächst bei Kiefern und behält länger eine gewölbte Hutmitte.
- Hydnellum scabrosum hat eine olivfarbene bis grünblaue Stielbasis.
- Hydnellum fennicum kann nach Bittermandel oder Marzipan riechen; der Geruch allein reicht nicht.
- Hydnum repandum hat einen hellen, fast glatten Hut und weißes Sporenpulver.
