Od augusta do novembra
Gorki vrganj
Tylopilus felleus
Nejestiva
- U sirovom stanju
- Konzumacija nije primjenjiva
- Kuhanje
- Kuhanje nije primjenjivo
- Kontrola
- Ne konzumirati
- Uputstvo
- Nemojte jesti ovu vrstu.
Smeđi nejestivi vrganj koji se prepoznaje po porama koje postaju koraljnoružičaste, tamnosmeđoj mrežici i bijelom mesu koje ne poplavi.
Pogledajte trenutne uslove na karti
Sadržaj opisa
Sadržaj opisa
Sezona
Dokumentovano plodonošenje uglavnom traje od kasnog ljeta do jeseni, okvirno od augusta do novembra.
Stanište
Tlo u listopadnim ili mješovitim šumama, često ispod hrastova i bukava, uz tanak sloj lišća ili mahovine.
Postupak
Prije nego što prihvatite naziv vrste, provjerite više vidljivih obilježja.
Tri obilježja koja treba provjeriti na primjerku.
Pore kremaste pa koraljnoružičaste
Sitne zbijene pore su kremaste kod mladog primjerka, a zatim postaju blijedoružičaste do koraljnoružičaste u zrelosti.
Tamnosmeđa mrežica
Robustan bežsmeđi stručak, često proširen pri osnovi, nosi jasnu, grubu i dominantnu tamnosmeđu mrežicu.
Nepromijenjeno bijelo meso
Uzdužni presjek pokazuje debelo bijelo meso koje ne poplavi, ispod neprekinutog sloja cjevčica.
Pregledajte primjerak ovim redoslijedom.
- Na dovoljno zrelom primjerku potražite blijedoružičastu do koraljnoružičastu nijansu pora.
- Provjerite je li mrežica na stručku tamnosmeđa, povezana i izraženija od svijetle mrežice vrganja.
- Isključite crvene pore, karminski stručak i svako plavljenje koje upućuje na druge vrganje.
Obilježja koja nisu u skladu s ovom vrstom.
- Boletus edulis zadržava bijele pa maslinastožute pore i svjetliju mrežicu, bez zrelih koraljnoružičastih pora.
- Boletus pinophilus često ima vinski klobuk i svijetle pa maslinaste pore.
- Boletus aereus ima veoma taman bronzani klobuk, kremaste do žute pore i finiju mrežicu.
- Rubroboletus satanas u zrelosti ima crvene pore, žuto-karminski stručak s crvenom mrežicom i slabo plavljenje.
