من أغسطس إلى أكتوبر، فترة تقريبية.
Sarcodon imbricatus
Sarcodon imbricatus
يتطلّب فحصًا من قِبل خبير قبل أيّ استهلاك
المطبخ · محدود
- نيء
- لا تُستهلك نيئة
- الطهي
- يُنصح بالطهي، دون تحديد مدة دنيا
- المراقبة
- يتطلّب فحصًا من قِبل خبير قبل أيّ استهلاك
- التعليمات
- لا يوصي OSAV بتناول الفطر البري نيئًا. يُرجى فحص هذه الحصاد بواسطة خبير وطهيه بعناية؛ لم يُثبَت هنا أي إلزام بالطهي خاص بهذا النوع.
فطر بني كبير ذو أشواك أسفل القبعة وحراشف خشنة على سطحها، ويصبح مركزها غائرا مبكرا.
اطّلع على الشروط على الخريطة
محتوى البطاقة
محتوى البطاقة
الموسم
من أغسطس إلى أكتوبر، فترة تقريبية.
الموطن
على التربة تحت أشجار التنوب الراتينجي.
الطريقة
تحقّق من معايير مرئية متعدّدة قبل اعتماد نوع معيّن.
ثلاثة صفات يجب تحقّقها على العيّنة.
حراشف داكنة خشنة ومركز قبعة يغور مبكرا.
حراشف داكنة خشنة ومركز قبعة يغور مبكرا.
أشواك فاتحة أسفل القبعة تصبح بنية لاحقا؛ ليست صفائح ولا مساما.
أشواك فاتحة أسفل القبعة تصبح بنية لاحقا؛ ليست صفائح ولا مساما.
ساق صلبة فاتحة إلى بنية بلا قاعدة خضراء مزرقة.
ساق صلبة فاتحة إلى بنية بلا قاعدة خضراء مزرقة.
راقب العيّنة بهذا الترتيب.
- حراشف داكنة خشنة ومركز قبعة يغور مبكرا.
- أشواك فاتحة أسفل القبعة تصبح بنية لاحقا؛ ليست صفائح ولا مساما.
- تحققوا من وجود شجرة التنوب المرتبطة به؛ تحت الصنوبر افحصوا Sarcodon squamosus.
صفات غير متوافقة مع هذا النوع.
- يرتبط Sarcodon squamosus بالصنوبر ويظل مركز قبعته مرتفعا مدة أطول.
- قاعدة ساق Hydnellum scabrosum زيتونية إلى خضراء مزرقة.
- قد تفوح من Hydnellum fennicum رائحة اللوز المر أو المرزبانية؛ الرائحة وحدها لا تكفي.
- قبعة Hydnum repandum فاتحة وشبه ملساء، وبصمته البوغية بيضاء.
