Eierschwämme im Kanton Waadt

SwissFungi führt für den Kanton Waadt 291 datierte Meldungen von Eierschwämmen (Cantharellus cibarius). Diese Seite verbindet sie mit den Waldzahlen, den Sammelregeln und den VAPKO-Kontrollstellen im Kanton Waadt.

SwissFungi-Meldungen im Kanton Waadt

Juni: 26
Juli: 58
August: 68
September: 59
Oktober: 25
November: 4
Andere Monate: 51

Die nationale Pilzdatenbank SwissFungi (WSL) führt für den Kanton Waadt 291 datierte Meldungen von Eierschwämmen. Die älteste stammt aus dem Jahr 1943, die jüngste aus dem Jahr 2025. 244 davon sind seit 2000 datiert, 153 seit 2015. Die 291 Meldungen entsprechen 8 % der 3'778 Schweizer Einträge, die derselbe Datensatz für diese Art enthält.

Die meisten Meldungen sind auf den August (68), den September (59) und den Juli (58) datiert. Zusammen machen diese Monate 64 % der Meldungen aus. Schweizweit hat der August die meisten Einträge. Im Kanton Waadt liegen August und September fast gleichauf. Für Steinpilze nennt der Datensatz für den Kanton Waadt 335 Meldungen, am häufigsten im September.

51 Einträge tragen ein Datum ausserhalb von Juni bis November. Ob es sich um Fund- oder Erfassungsdaten handelt, geht aus dem Datensatz nicht hervor, deshalb bleiben sie in dieser Rangfolge aussen vor. Allein 37 davon fallen auf den Februar 2024; sie sind in den 153 Einträgen seit 2015 enthalten.

Diese Zahlen beschreiben Meldungen aus Inventaren, Forschungsprojekten, Beobachtungen Freiwilliger, Herbarien und Literatur: Sie hängen davon ab, wo und wann gesucht und gemeldet wurde, und messen weder die Häufigkeit der Art noch den heutigen Zustand im Wald. Die öffentlichen Koordinaten haben eine Unschärfe von mindestens rund 3,5 km, deshalb nennt diese Seite weder Fundorte noch eine Höhenlage.

Wald und Begleitbäume im Kanton Waadt

Der MycoRadar-Steckbrief nennt für den Eierschwamm Laubwälder vor allem mit Eiche, Kastanie und Hasel, aber auch Nadel- und Mischwälder, mit einer Vorliebe für saure Böden. Im Landesforstinventar LFI3 (Zustand 2004/06) entfallen im Kanton Waadt 64 % des Holzvorrats auf Nadelhölzer und 20 % auf die Buche. Die Kantonstabelle hat keine eigene Spalte für Eiche, Kastanie oder Hasel. Sie fallen in die Sammelgruppe übrige Laubhölzer (16 %), die auch andere Arten umfasst; ein Eichenanteil lässt sich daraus nicht ablesen.

Das Waadtländer Waldobservatorium unterscheidet in seinen Unterlagen zu Baumarten unter anderem Jura und Côte, Mittelland und Alpen. Bestimmen Sie für Ihre Planung Lebensraum und Bäume Ihres Wegs, statt den ganzen Kanton als einheitliches Gebiet zu behandeln.

Sammelregeln im Kanton Waadt

Die VAPKO-Tabelle (Version 08.02.2026) nennt für den Kanton Waadt höchstens 2 kg Pilze pro Person und Tag. Als Schonzeit führt sie die Zeit von 20 bis 7 Uhr. Für das gewerbsmässige Sammeln nennt sie gesondert höchstens 6 kg pro Person und Tag mit Bewilligung. Teilmengen für Eierschwämme nennt die Tabelle nur für Luzern, Uri und Liechtenstein, also keine für den Kanton Waadt. Im Allgemeinen gilt laut Tabelle für die ganze Schweiz: In Natur- und Pflanzenschutzgebieten dürfen keine Pilze gesammelt werden.

Die Mengenbeschränkungen und Schonzeiten der Kantone konnten nicht geladen werden. Prüfen Sie vor jeder Ernte die offizielle Website Ihres Kantons oder wenden Sie sich an eine VAPKO-Kontrollstelle.

Pilzkontrolle im Kanton Waadt

Das VAPKO-Verzeichnis (Stand 30. September 2026) nennt im Kanton Waadt 19 Kontrollstellen, darunter in Nyon, Yverdon-les-Bains, Aigle und Moudon. Lassen Sie Ihre Ernte kontrollieren (VAPKO).

Eine Kontrollstelle finden

Eierschwamm: Merkmale und Verwechslungen

Der Eierschwamm ist gelb bis goldgelb und fleischig, mit welligem Rand, dicken, stumpfen, gegabelten und am Stiel herablaufenden Leisten und einem kurzen, vollen Stiel. Der Falsche Pfifferling (Hygrophoropsis aurantiaca) trägt dagegen echte, dünne Lamellen, auch wenn sie gegabelt sind. Der giftige Ölbaumpilz (Omphalotus olearius) hat ebenfalls dünne Lamellen und wächst oft büschelig auf Holz oder aus vergrabenen Wurzeln. Andere europäische Pfifferlinge wie Cantharellus pallens stehen dem Eierschwamm so nahe, dass die Abgrenzung manchmal eine Fachperson braucht.

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Quellen

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