Transporte de una cosecha de setas sin triturarlas ni mezclarlas

Elija un recipiente adecuado

Utilice una cesta estable y ventilada que le permita ver la cosecha y evitar aplastamientos. La bolsa de plástico cerrada favorece una rápida degradación y mezcla los fragmentos. Dimensione el contenedor para la ruta prevista en lugar de llenarlo a toda costa, y mantenga espacio para proteger a los sujetos que desea controlar.

Separe antes de que se pierdan los personajes

Separe inmediatamente los especímenes inciertos y los grupos que puedan confundirse. Los recipientes pequeños, limpios y rígidos pueden conservar una base, un fondo o una superficie frágiles. No empaques un objeto desconocido con una cosecha destinada al consumo, ni siquiera durante unos minutos.

Limita el calor y la duración

Reduzca el tiempo pasado en un coche caliente o al sol y organice el regreso directamente a clasificación o control. La cesta no sustituye a un almacenamiento adecuado. Si los sujetos se deterioran, no intente guardar el lote en frío o cociéndolo.

• Utilice una cesta ventilada.
• Separe cada duda inmediatamente.
• Proteja los caracteres frágiles.
• Proceda rápidamente a la clasificación o inspección.

Llegue listo para la clasificación

Cuando regrese, coloque la cesta en un espacio despejado y recoja los ejemplares uno por uno. Guarde los ejemplares enteros y las notas de campo en el lote correcto. El transporte exitoso hace posible el control; no prueba determinación, estado nutricional o comestibilidad. Localice también el lugar de inspección y sus horarios antes de la salida para no quedarse con la cesta innecesariamente.