Julio a noviembre
Boleto pruinoso
Xerocomellus pruinatus
Se exige una identificación segura antes de cualquier consumo
- En crudo
- Consumo en crudo no documentado
- Cocción
- Cocción recomendada; tiempo mínimo no establecido
- Revisión
- Se exige una identificación segura antes de cualquier consumo
- Indicación
- La OSAV desaconseja consumir setas silvestres crudas. Haga revisar esta recolección por una persona experta y cocínela cuidadosamente; aquí no se establece una obligación de cocción específica para esta especie.
Xerocomellus oscuro con sombrero mate finamente pruinoso, a menudo poco agrietado, poros amarillos que azulean y pie amarillo punteado de rojo.
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Contenido de la ficha
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Temporada
Período indicativo: julio a noviembre.
Hábitat
Bosques mixtos y de árboles de hoja ancha, especialmente bajo hayas, a veces en parques arbolados.
Método
Compruebe varios caracteres visibles antes de asignar un nombre de especie.
Tres caracteres que debe comprobar en el ejemplar.
Sombrero
convexo a extendido, de marrón oscuro a marrón rojizo, generalmente poco agrietado
Poros
poros amarillos y después amarillo oliva, grandes y angulosos, que se vuelven azul verdoso al presionarlos
Pie y carne
pie amarillo finamente punteado o estriado de rojo, a menudo rojo cerca de la base, sin retícula. Carne amarilla, a veces rojo vino en la base, que azulea lentamente, sobre todo por encima de los tubos.
Observe el ejemplar en este orden.
- Observe la cara inferior y el pie hasta la base.
- Compare la reacción de la carne solo en un corte que ya sea necesario para el examen.
- Tenga en cuenta el árbol asociado y el entorno como indicios complementarios.
Caracteres incompatibles con esta especie.
- Xerocomellus chrysenteron, con sombrero agrietado que muestra color rosado
- Hortiboletus rubellus, con sombrero rojo vivo
- Imleria badia, con pie marrón sin tonos rojos
