تشخیص قارچ خوراکی: چرا هیچ میانبری کافی نیست

آزمون‌های رایج را کنار بگذارید

وجود آثار حیوانی، بوی مطبوع، طعم ملایم فرضی، پختن طولانی‌مدت یا جسمی که در ماهیتابه قرار می‌گیرد به ما اجازه نمی‌دهد که به این نتیجه برسیم که قارچ خوراکی است. Tox Info Suisse این باورها را خطرناک فهرست کرده است. طعم موضوع ناشناخته را نچشید و به دنبال اثبات داخلی نباشید. فقدان یک واکنش قابل مشاهده هیچ چیز قابل اعتمادی را در مورد سموم یا خطرات خاص گونه موجود نمی گوید.

• بدون آزمایش داخلی.
• بدون مزه کردن.
• هیچ نتیجه‌گیری از رفتار حیوانات گرفته نشده است.

یک نمونه کامل را مستند کنید

یک شناسایی با تمام شخصیت‌های مرتبط با گروه مورد مطالعه آغاز می‌شود. از قسمت زیرین، پا، پایه، روش رشد و وسط عکس بگیرید و ذخیره کنید. برخی از تعیین ها به عناصری نیاز دارند که در یک تصویر یا در یک راهنمای کلی قابل دسترسی نیستند. اگر نمونه ناقص، خیلی جوان، خیلی پیر یا فرسوده است، تصمیم به مصرف آن را رها کنید. احساس آشنایی هرگز داده های از دست رفته را برطرف نمی کند.

سردرگمی های واقعا مرتبط را مطالعه کنید

لیست عمومی قارچ های سمی کافی نیست. گونه مورد نظر را با سردرگمی های مستند شده برای آن، شخصیت به شخصیت، از منابع معتبر مقایسه کنید. به دنبال چیزی باشید که می تواند سرنخ را باطل کند و منطقی را که صرفاً به دلیل اینکه هیچ خطر شناخته شده ای تشخیص داده نشده است، قابل خوردن بودن را رد کنید. یک برنامه یا تصویر مرجع می تواند جستجو را هدایت کند، اما جایگزین بررسی نمونه نمی شود.

آن را قبل از مصرف بررسی کنید

در سوئیس، کل برداشت را به یک سرویس بازرسی VAPKO ارائه دهید. به جای حفظ کردن لیست، برنامه های فعلی را در وب سایت رسمی بررسی کنید. MycoRadar یک گردش را آماده می‌کند و راهنماهای آن مشاهده را ساختار می‌دهند، اما هیچ امتیاز، متن یا بصری قابلیت ویرایش را تأیید نمی‌کند. اگر شک دارید مصرف نکنید. اگر مشکوک به مسمومیت هستید، فوراً با شماره 145 و برای اورژانس تهدید کننده زندگی با 144 تماس بگیرید.