Steinpilze im Kanton Bern

SwissFungi führt für den Kanton Bern 787 datierte Meldungen von Steinpilzen (Boletus edulis). Diese Seite verbindet sie mit den Waldzahlen, den Sammelregeln und den VAPKO-Kontrollstellen im Kanton Bern.

SwissFungi-Meldungen im Kanton Bern

Juni: 15
Juli: 83
August: 210
September: 364
Oktober: 93
November: 19
Andere Monate: 3

Die nationale Pilzdatenbank SwissFungi (WSL) führt für den Kanton Bern 787 datierte Meldungen von Steinpilzen. Die älteste stammt aus dem Jahr 1930, die jüngste aus dem Jahr 2025. 576 davon sind seit 2000 datiert, 300 seit 2015. Die 787 Meldungen entsprechen 24 % der 3'343 Schweizer Einträge, die derselbe Datensatz für diese Art enthält.

Die meisten Meldungen sind auf den September (364), den August (210) und den Oktober (93) datiert. Zusammen machen diese Monate 85 % der Meldungen aus. Schweizweit hat der September die meisten Einträge. Auch im Kanton Bern hat der September die meisten Einträge. Für Eierschwämme nennt der Datensatz für den Kanton Bern 572 Meldungen, am häufigsten im August.

3 Einträge tragen ein Datum ausserhalb von Juni bis November. Ob es sich um Fund- oder Erfassungsdaten handelt, geht aus dem Datensatz nicht hervor, deshalb bleiben sie in dieser Rangfolge aussen vor.

Diese Zahlen beschreiben Meldungen aus Inventaren, Forschungsprojekten, Beobachtungen Freiwilliger, Herbarien und Literatur: Sie hängen davon ab, wo und wann gesucht und gemeldet wurde, und messen weder die Häufigkeit der Art noch den heutigen Zustand im Wald. Die öffentlichen Koordinaten haben eine Unschärfe von mindestens rund 3,5 km, deshalb nennt diese Seite weder Fundorte noch eine Höhenlage.

Wald und Begleitbäume im Kanton Bern

Der MycoRadar-Steckbrief nennt für den Steinpilz einen Waldboden unter Buche, Birke, Eiche, Föhre (Kiefer) oder Fichte, auch im Mischwald. Im Landesforstinventar LFI3 (Zustand 2004/06) entfallen im Kanton Bern 48 % des Holzvorrats auf die Fichte und 18 % auf die Buche. Die Kantonstabelle hat keine eigene Spalte für Föhre, Birke oder Eiche. Sie fallen in die Sammelgruppen übrige Nadelhölzer (3 %) und übrige Laubhölzer (8 %), die auch andere Arten umfassen; ein Föhrenanteil lässt sich daraus nicht ablesen.

Die Berner Waldplanung unterscheidet vier Regionen: Berner Jura, Mittelland, Voralpen und Alpen. Ihre Waldfunktionenkarten beschreiben unter anderem Naturgefahrenschutz, Biodiversität und Erholung.

Sammelregeln im Kanton Bern

Die VAPKO-Tabelle (Version 08.02.2026) nennt für den Kanton Bern höchstens 2 kg Pilze pro Person und Tag. Eine Schonzeit führt sie im Kanton Bern nicht. Organisiertes Pilzsammeln ist danach verboten, ausgenommen geführte Exkursionen zu Ausbildungszwecken. Steinpilze nennt die Tabelle nur in der Zeile für Liechtenstein, also keine eigene Teilmenge für den Kanton Bern. Im Allgemeinen gilt laut Tabelle für die ganze Schweiz: In Natur- und Pflanzenschutzgebieten dürfen keine Pilze gesammelt werden.

Die Mengenbeschränkungen und Schonzeiten der Kantone konnten nicht geladen werden. Prüfen Sie vor jeder Ernte die offizielle Website Ihres Kantons oder wenden Sie sich an eine VAPKO-Kontrollstelle.

Pilzkontrolle im Kanton Bern

Das VAPKO-Verzeichnis (Stand 30. September 2026) nennt im Kanton Bern 38 Kontrollstellen, darunter in Bern, Thun, Biel/Bienne, Saanen und Tramelan. Lassen Sie Ihre Ernte kontrollieren (VAPKO).

Eine Kontrollstelle finden

Steinpilz: Merkmale und Verwechslungen

Der Steinpilz hat einen braunen, glatten Hut mit meist hellerem Rand, feine weisse bis olivgelbe Poren und einen kräftigen, hellen Stiel mit feinem weissem Netz vor allem im oberen Teil. Sein weisses Fleisch wird nicht blau. Beim Gallenröhrling (Tylopilus felleus) werden die Poren rosa, und das Netz am Stiel ist grob und braun. Sommersteinpilz (Boletus reticulatus), Kiefern-Steinpilz (Boletus pinophilus) und Schwarzhütiger Steinpilz (Boletus aereus) teilen viele dieser Merkmale, deshalb gehören Hut, Poren und Stielnetz in dieselbe Prüfung.

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Quellen

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