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Un bolet devient bleu

Le bleuissement des pores ou de la chair n'est pas un test alimentaire; la zone, le délai et les autres caractères doivent être décrits.

Observatrice prenant des notes dans un sous-bois, avec deux feuilles vierges et une montre fermée. — Complément sur le relevé du moment et de la zone observée. Aucune réaction de bleuissement ni donnée mesurée n'est simulée ici.MycoRadar

Le bleu appartient à une réaction

Une pression sur les pores et une coupe de chair ne blessent pas les mêmes tissus. Localisez la réaction et notez son apparition plutôt que résumer le spécimen par bleuissant.

Plusieurs espèces partagent le bleu

Imleria badia, Suillellus luridus et Caloboletus calopus illustrent des combinaisons différentes de pores, pied et réseau. La réaction seule ne distingue pas ces bolets ni leur usage alimentaire.

Une séquence illustrée

Notez la couleur avant blessure puis observez la même zone après réaction. Le bleu après coupe est une réaction, pas la couleur initiale de toute la chair. Le mot cèpe dans une question populaire ne transforme pas un bolet bleuissant en l'une des quatre espèces de cèpes traitées.

Références 3