Saltar al contenido principal
Índice

Sospecha de intoxicación por hongos: ¿qué hacer inmediatamente?

No espere hasta que los síntomas empeoren y no busque un diagnóstico en línea. Llamar a los servicios competentes es la primera acción.

Sospecha de intoxicación por hongos: ¿qué hacer inmediatamente?

Llame sin demora

En Suiza, tan pronto como se sospeche de intoxicación por hongos, póngase inmediatamente en contacto con Tox Info Suisse al 145, incluso si los síntomas todavía parecen leves o si la identificación sigue siendo incierta. En caso de pérdida del conocimiento, angustia grave o emergencia que ponga en peligro la vida, llame al 144. No demore la llamada para buscar el nombre del hongo, publicar una imagen o esperar una respuesta de una comunidad. Los profesionales le guiarán según la situación real.

  • 145 por sospecha de intoxicación en Suiza.
  • 144 en caso de una emergencia que ponga en peligro la vida.
  • No hay que esperar una respuesta en línea.

No inducir el vómito

No hacer vomitar a la persona ni darle remedios caseros. Siga únicamente las instrucciones de Tox Info Suisse o de los servicios de emergencia. El comportamiento improvisado puede agravar la situación o complicar el tratamiento. Mantenga a la persona bajo vigilancia como se indica y vuelva a llamar si su condición cambia.

Recopilar información disponible

Indique la edad y el estado de la persona, la hora aproximada de consumo, la cantidad, los síntomas y cuándo aparecieron. Indique si varias personas comieron el mismo plato. Guarde los restos de comida, las setas crudas, los restos de limpieza y las fotografías si puede hacerlo sin demora. No pierda tiempo intentando completar todos los datos. Comunique lo que sabe y señale claramente lo que aún desconoce.

  • Personas interesadas.
  • Tiempo y cantidad asumidos.
  • Síntomas observados.
  • Restos y fotografías disponibles.

Evitar una mayor exposición

Reserve el lote afectado, sin tirarlo hasta que los profesionales le indiquen qué hacer, y evite un mayor consumo. Informe a otras personas que puedan haber comido la misma preparación que se está recibiendo asesoramiento profesional. No intente identificar rápidamente los restos con una aplicación para tranquilizar al grupo. Tras el tratamiento, conserve las recomendaciones recibidas y revise la organización de la selección y control ante cualquier futuro consumo incontrolado.

Fuentes y revisión
  1. Tox Info SuisseNuméro d'urgence 145
  2. OSAVChampignons comestibles

Prevenir en lugar de adivinar

Toxicidad y seguridad

La seguridad no se basa en recordar una lista. Ella organiza cada paso, desde la observación hasta el control y hasta la comida.

Lectura: 9 minLeer la guía

Sin prueba casera

Mitos sobre la comestibilidad

Un mito se vuelve peligroso cuando transforma una observación banal en una autorización para consumir. Tox Info Suisse desmonta esta evidencia falsa.

Lectura: 8 minLeer la guía

La cocción es lo último

Cocina con precaución

Una receta comienza después de la identificación, verificación y clasificación. Ningún gesto culinario hace que un hongo mal identificado sea seguro.

Lectura: 9 minLeer la guía

El mapa es gratuito

Pase de la guía a su siguiente sector.

Compare las condiciones y prepare un itinerario sin suscripción.
Abra la aplicación