Pilze aufmerksam und verantwortungsvoll sammeln

Vor Ort zuerst beobachten

Fotografieren und beschreiben Sie einen Fund, bevor Sie ihn entnehmen. Prüfen Sie, ob das Exemplar frisch, vollständig und für eine fachliche Kontrolle geeignet ist. Lassen Sie sehr junge, überalterte, beschädigte oder bereits stark zersetzte Pilze stehen. Nehmen Sie nicht mehr mit, als Sie sinnvoll trennen, kontrollieren und verwenden können. Eine Beobachtung ohne Entnahme ist oft die beste Entscheidung, besonders wenn der Fund selten wirkt.

Boden und Umgebung schonen

Vermeiden Sie grossflächiges Umwühlen von Streu und Moos. Wenn Sie ein Exemplar für die Bestimmung vollständig entnehmen, arbeiten Sie vorsichtig und decken Sie die kleine Öffnung wieder locker ab. Beschädigen Sie keine Rinde und zerlegen Sie kein Totholz, um weitere Funde freizulegen. Bleiben Sie auf zulässigen Wegen, wenn Schutz oder Erosionsgefahr dies verlangen. Der sichtbare Fruchtkörper ist Teil eines grösseren Lebensraums, der Rücksicht verdient. Jede Entnahme bleibt ein Eingriff.

• Erst fotografieren, dann entscheiden
• Nur gut erhaltene Exemplare entnehmen
• Streu, Moos und Totholz schonen

Regeln am Zielort prüfen

In der Schweiz können Sammelregeln je nach Kanton, Gemeinde, Schutzgebiet und Grundeigentum unterschiedlich sein. Im Schweizerischen Nationalpark ist das Sammeln von Pilzen untersagt.

Kontrollierbar transportieren

Legen Sie Funde luftig und formstabil in einen Korb und trennen Sie unbekannte Gruppen. Bewahren Sie die vollständige Stielbasis und andere diagnostische Teile. Lassen Sie alle zum Verzehr vorgesehenen Wildpilze bei einer VAPKO-Pilzkontrollstelle prüfen. Vermischte Bruchstücke, verdorbene Exemplare oder nicht kontrollierte Funde gehören nicht in die Küche. Trennung bleibt bis zur Kontrolle bestehen.