Cueillir de manière responsable
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Pratique · CueillirCueillir avec attentionPréservez les supports et organisez le transport des spécimens.
Suisse · CueillirRéglementation suisseIl n'existe pas une limite unique valable partout en Suisse. Le lieu exact et son statut déterminent la source officielle à consulter.
Pratique · CueillirPanier ou sacChoisissez un contenant qui protège et sépare les spécimens.
Pratique · CueillirZones protégéesUne zone protégée possède un règlement précis.
Pratique · CueillirCouteau à champignonsUn couteau est facultatif. Préservez le spécimen entier pour le contrôle et rangez la lame avant de marcher.
Pratique · CueillirGPS et navigationRepérez le départ, les croisements et le retour avant la marche.
Pratique · CueillirTiques en forêtLes tiques peuvent transmettre plusieurs maladies en Suisse. Des gestes avant, pendant et après la marche réduisent l'exposition sans la supprimer totalement.
Pratique · CueillirSpécimens trop vieuxUn spécimen altéré perd des caractères utiles et se conserve mal. Le laisser sur place est souvent la décision la plus prudente.
Suisse · CueillirLa Chanéaz : une réserve mycologiqueÀ Montagny, dans le canton de Fribourg, La Chanéaz conserve une surface témoin consacrée aux champignons depuis 1975.- Suisse · CueillirParticiper à l'inventaire d'une réserve suisseSwissFungi accompagne un projet d'inventaire des champignons dans les réserves naturelles.
- Suisse · CueillirLire la liste rouge suisse des champignonsLa liste présentée par SwissFungi renvoie à l'évaluation publiée par l'OFEV et le WSL en 2007.
- Suisse · CueillirLes priorités suisses pour les champignons en 2025L'édition 2025 combine le degré de menace et la responsabilité internationale de la Suisse.
- Suisse · CueillirLire une fiche de conservation WSLUne fiche de conservation relie une espèce, ses besoins écologiques et des mesures de gestion.
Pratique · CueillirChoisir un couteau de terrain pour les champignonsUn couteau à champignons sert à nettoyer et à examiner un spécimen. Son intérêt tient surtout à sa maniabilité, à son entretien et à la possibilité de le transporter fermé.
Pratique · CueillirPanier ou sac à dos : transporter sans écraser la récolteLe bon contenant protège la récolte de l'écrasement et permet de conserver les espèces séparées. Panier et sac à dos répondent à des contraintes différentes.
Pratique · CueillirQuantité de champignons récoltée : une règle attachée à un lieuEn France, l'ONF indique un maximum de 5 litres par personne et par jour en forêt domaniale pour la consommation familiale, sauf réglementation locale contraire. Ce volume, exprimé en litres et non en kilos, ne s'applique pas automatiquement aux cantons suisses.
Pratique · CueillirVendre des champignons en France : distinguer récolte et mise sur le marchéLa possibilité de récolter pour un repas ne constitue pas un cadre de vente. En France, l'origine du lot, les conditions d'accès et les exigences alimentaires doivent être examinées séparément.
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