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Prix des trompettes de la mort : poids, tri et état du produit
Les trompettes de la mort ont une chair mince et une cavité ouverte. La masse achetée, les débris retenus et l'état frais ou sec influencent ce que vous pouvez comparer.
Identifier l'offre
La fiche de l'Université Lyon 1 décrit Craterellus cornucopioides comme un entonnoir creux à chair mince. Gardez ce nom avec le tarif. Une offre de « champignons noirs » sans identité annoncée peut concerner un autre produit ; ne la classez pas automatiquement comme trompette.
Séparer les formats
Frais, séché entier et poudre doivent être relevés séparément. Notez masse nette, prix du sachet et coût par kilo du produit dans cet état. Une poudre peut avoir une composition ou un mélange propre : lisez son étiquette plutôt que de déduire sa teneur du nom de la recette.
Mesurer votre tri
Les feuilles et particules logées dans le tube doivent être retirées lors de la préparation. Pesez votre lot avant et après tri si vous souhaitez connaître son coût utile. Cette mesure ne donne pas un pourcentage de perte valable pour toutes les récoltes. Pour les produits secs, n'utilisez pas un équivalent frais non documenté.
Conserver un relevé vérifiable
Date, fournisseur, pays annoncé, état et stade de vente rendent votre relevé réutilisable. FranceAgriMer explique les différences entre séries de prix, mais aucun cours actuel de trompettes n'a été consulté ici. La valeur actuelle reste inconnue ; vous pouvez compléter le dossier avec des offres datées réellement comparables.
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