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Prunellier: fleurs avant les feuilles et prunelles pruineuses
Prunus spinosa porte des rameaux épineux, des fleurs blanches précoces et des petites drupes bleu noir.
La haie blanche du printemps et les prunelles de l'automne peuvent appartenir au même arbuste. Le suivi d'un individu aide à relier ces deux aspects.
Des rameaux fortement épineux
InfoFlora décrit des rameaux étalés et épineux, avec une écorce brun noir. Les feuilles sont petites, dentées et lancéolées. Les épines et la feuille attachée sont plus informatives qu'une vue lointaine d'une haie fleurie.
Floraison puis fructification
Les fleurs blanches apparaissent avant les feuilles. Les fruits sont des drupes globuleuses bleu noir, couvertes de pruine, avec un noyau relativement gros. La pruine est une couche superficielle; ce n'est pas une coloration de la chair.
La question du gel
La flore suisse décrit une saveur plus douce après gel. Ce changement ne constitue ni une condition universelle de maturité ni une méthode garantissant la sécurité d'une plante indéterminée. Le Woodland Trust documente séparément le cycle britannique.
Un dossier de haie
Photographiez rameau avec épine, feuille et fruits lorsqu'ils sont présents. Les fruits d'autres Prunus ne reçoivent pas automatiquement les mêmes usages. Conservez date et stade dans vos observations; ce calendrier local sera plus utile qu'une promesse de prunelles mûres pour tout un pays.
