Sommaire
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Pied bleu
Les noms de combinaison du pied bleu et sa maturation doivent rester documentés; le violet seul n'exclut pas les cortinaires.
Le nom varie selon les référentiels
Le même nom d’espèce apparaît sous Lepista nuda, Clitocybe nuda et Collybia nuda. NCBI retient la combinaison Collybia nuda de He et Yang, publiée en 2023, et relie les deux autres comme synonymes homotypiques. Cette histoire nomenclaturale explique les noms différents des guides : elle ne crée pas trois espèces à comparer.
Le violet pâlit
Les teintes lilas du chapeau, des lames et du pied peuvent pâlir rapidement jusqu’au beige ou au brun. Les lames sont serrées, attachées au pied, parfois échancrées; il n’y a pas de voile partiel ni d’anneau. L’odeur douce et la sporée rosâtre accompagnent ces caractères, sans réduire l’identification à un pied violet.
La sporée et les voiles
La présence d'une cortine et la maturation brun rouille des spores orientent la comparaison des cortinaires. La détermination du pied bleu doit rester fondée sur son propre ensemble de caractères. Ces caractères permettent de comparer les espèces; ils ne déterminent pas un protocole de cuisson.
