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Cornouiller mâle: fleurs jaunes et cornouilles rouges
Cornus mas fleurit avant le déploiement des feuilles; feuilles opposées et nervures arquées complètent la reconnaissance.
Le cornouiller mâle peut se repérer en fin d'hiver ou au printemps grâce à ses petites fleurs jaunes. Les fruits rouges viennent plus tard et appartiennent à une autre étape.
La floraison précède les feuilles
Les fleurs jaunes se regroupent en petites ombelles. InfoFlora décrit cette floraison avant les feuilles et donne mars comme repère suisse. Ce caractère ne doit pas être effacé dans une image qui placerait des fruits mûrs parmi les fleurs.
Feuilles et cornouilles
Les feuilles sont opposées et portent des nervures latérales arquées. Les cornouilles sont des fruits rouges oblongs. Conservez ces caractères ensemble plutôt que de nommer cornouille toute baie rouge trouvée dans une haie.
Une distribution à préciser
InfoFlora donne une présence suisse régionale, notamment au sud et dans certaines zones du bassin lémanique et du Valais. NC State décrit aussi Cornus mas comme arbre ornemental. Un sujet planté ne prouve pas une population sauvage locale.
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Photographiez les rameaux fleuris avant les feuilles, puis les feuilles et fruits lors d'une visite ultérieure. Vous obtenez une observation phénologique vérifiable sans annoncer une récolte à une date uniforme. Cet article décrit le taxon; les autres cornouillers doivent conserver leur propre détermination et leurs propres usages documentés.

