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Amanite tue-mouches

Pluie, vieillissement et voile modifient l'amanite tue-mouches; observez aussi les lames, l'anneau et la base.

Un symbole dont l'aspect varie

Le chapeau rouge ponctué de blanc est l'image familière d'Amanita muscaria. Les points sont des restes du voile, pas des organes fixés définitivement à la surface. Ils peuvent être emportés ou altérés; la couleur seule décrit mal une récolte vieillissante.

Le dessous remet le chapeau en contexte

Les lames et l'anneau sont pâles, et la base bulbeuse conserve des restes de voile. À l'inverse, l'oronge européenne possède lames et pied jaunes. La couleur du chapeau doit donc être complétée par celle des lames et du pied.

Les conséquences de l'ingestion

L'acide iboténique et le muscimol sont associés au syndrome neurologique de cette amanite. Le centre antipoison belge décrit les effets et la conduite médicale. Les anecdotes culturelles ne constituent ni un protocole culinaire ni une dose sûre.

Documenter une observation

Conservez des vues du dessus, du dessous et de la base, accompagnées du lieu et du stade. Chez le jeune sujet, le voile protège encore les lames. Ce dossier traite les variations visibles; le dossier taxonomique complémentaire détaille le nom et la portée des sources.

Références 3