Sommaire
Sommaire
Amanite rougissante
Rougissement, anneau et base de l'amanite rougissante doivent être lus ensemble, avec une comparaison explicite des amanites voisines.
Le rougissement est localisé
Amanita rubescens présente des teintes rosées à vineuses dans les zones blessées et la chair. Observez les zones blessées : une teinte rose uniforme sur le chapeau ne prouve pas la réaction de la chair.
Ne pas cacher la base
Le pied possède un anneau et une base bulbeuse sans grande volve libre en sac. L'état de l'anneau, la marge et les restes de voile complètent la comparaison. Des verrues sur un chapeau brun sont partagées avec d'autres amanites.
Une confusion réellement toxique
La panthère doit être étudiée pour ses propres caractères et son syndrome neurologique. Le rougissement seul d'une photographie ambiguë ne résout pas l'ensemble. Ce dossier décrit les caractères et les stades; le dossier de préparation traite séparément les conditions alimentaires, sans raccourci par une durée de cuisson.
Guides associés
Dossier mycologique
Amanite rougissante
La préparation d'une amanite rougissante commence après détermination complète; découpe et nettoyage ne doivent pas effacer la comparaison avec la panthère.
