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Alliaire: suivre la plante de la rosette aux siliques
Feuilles en cœur, petites fleurs blanches et fruits allongés permettent de suivre l'alliaire à différents stades.
L'alliaire change de silhouette entre sa rosette et sa tige fleurie. Cette succession explique pourquoi une observation de printemps ne ressemble pas toujours à une photo de fin de saison.
Observer les feuilles basses
Les feuilles inférieures sont arrondies à réniformes ou en cœur, longuement pétiolées et dentées. Elles peuvent dégager une odeur d'ail au froissement. La forme et l'insertion se décrivent avant l'odeur, qui reste un caractère supplémentaire.
InfoFlora: Alliaria petiolata.
Fleurs puis fruits
Les petites fleurs sont blanches. Ensuite apparaissent des siliques étroites allongées, dressées ou étalées. Une photo de la tige avec feuilles, fleurs et quelques fruits fournit davantage d'informations qu'un gros plan de pétale seul.
InfoFlora: Alliaria petiolata.
Indigène ici, introduite ailleurs
InfoFlora donne une origine européenne et ouest-asiatique. L'université NC State documente sa présence introduite en Amérique du Nord et son comportement envahissant dans plusieurs régions. Un statut américain ne devient pas un statut suisse.
Lire une lisière
Chemins, buissons et milieux remaniés font partie des contextes suisses recensés. Consignez l'ouverture du couvert et le stade de la plante. L'alliaire peut compléter la description d'une lisière; son observation ne constitue pas une preuve de mycorhize avec un champignon voisin.

